यह हलवा साधारण सूजी से बनाया जाता है, मसालेदार नारंगी सिरप के साथ शीर्ष पर डाला जाता है। इस तरह के पकवान के साथ, अपने दिन की शुरुआत करना, नुस्खा पढ़ना और नाश्ते के लिए स्वादिष्ट सूजी का हलवा तैयार करना उपयोगी है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- हलवा के लिए:
- - सूजी के 180 ग्राम;
- - 150 ग्राम मक्खन, ब्राउन शुगर;
- - 5 अंडे;
- - 1 नारंगी;
- - 1 लीटर दूध;
- - वनस्पति तेल, वेनिला अर्क, समुद्री नमक।
- नारंगी सिरप के लिए:
- - 1 नारंगी;
- - 1 गिलास संतरे का रस;
- - 4 बड़े चम्मच। ब्राउन शुगर के चम्मच;
- - दालचीनी फली;
- - एक तारांकन चिह्न।
निर्देश मैनुअल
1
ओवन को 190 डिग्री तक गर्म करने के लिए सेट करें। एक नारंगी के महीन तार को महीन पीस लें। एक बड़े सॉस पैन में वेनिला अर्क, 150 ग्राम चीनी और नारंगी उत्तेजकता के साथ दूध मिलाएं। एक फोड़ा करने के लिए लाओ।
2
दूसरी नारंगी के ज़ेस्ट को पतली स्ट्रिप्स में काटें। सिरप बनाओ: एक छोटे सॉस पैन में एक मोटी तल के नारंगी रस और ज़ेस्ट, दालचीनी, स्टार ऐनीज़, 4 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर के साथ मिलाएं। चाशनी बनने तक धीमी आंच पर पकाएं।
3
नमक के साथ सूजी मिलाएं, एक पैन में गर्म दूध डालें। कम गर्मी पर कुक, कभी-कभी सरगर्मी, बड़े पैमाने पर गाढ़ा होने पर स्टोव बंद करें। सूजी में मक्खन जोड़ें, मिश्रण करें, द्रव्यमान को थोड़ा ठंडा करें। एक बार में एक में अंडे डालें, ध्यान से प्रत्येक के बाद आटा गूंध।
4
वनस्पति तेल के साथ केक पैन चिकनाई करें, इसमें सूजी का आटा डालें, ओवन में संकेतित तापमान पर लगभग 1 घंटे तक सेंकना।
5
तैयार सूजी के हलवे को ठंडा करें, इसे डिश पर मोल्ड से मोड़ दें। शीर्ष पर प्रचुर मात्रा में नारंगी सिरप डालो, नाश्ते के लिए या एक स्वस्थ रात के खाने के रूप में सेवा करें।