हर कोई इस तथ्य का आदी है कि एक कपकेक एक मिठाई है, लेकिन सभी परिवार के सदस्य कितने आश्चर्यचकित होते हैं, जब सामान्य और व्यवस्थित ऊब कटलेट के बजाय वे खाने की मेज पर मांस के मफिन देखते हैं! यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक असामान्य प्रस्तुति भी सबसे उलझन में रहने वाले परिवार के सदस्यों के लिए भूख का कारण होगी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - लहसुन के 2 लौंग;
- - सफेद रोटी का मांस - मध्यम आकार का एक टुकड़ा;
- - चिकन अंडा;
- - मध्यम प्याज;
- - 250 ग्राम कीमा बनाया हुआ पोर्क;
- - 250 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन;
- - दूध;
- - लाल currant के 10-12 जामुन;
- - डिब्बाबंद मटर या मकई;
- - काली मिर्च और नमक;
- - डिल, अजमोद, प्याज के पंख।
निर्देश मैनुअल
1
दूध में सफेद ब्रेड के गूदे को भिगो दें, जब तक आवश्यक न हो, प्याज और लहसुन को छीलें, स्क्रॉल करें, क्रंब, चिकन और पोर्क कीमा के साथ मिलाएं और फिर से घुमाएं। फिर अपने स्वाद पर ध्यान देते हुए अंडे, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
2
इस सब के बाद, आपको साफ सिलिकॉन मोल्ड लेने की जरूरत है, कीमा बनाया हुआ मांस उन्हें आधे तक डाल दें। प्रत्येक रिक्त स्थान में, भरने के लिए इंडेंटेशन बनाएं और वहां 2 छोटे चम्मच मटर (या मकई) डालें। इसके अलावा एक बेर का करी जोड़ें, कीमा बनाया हुआ मांस की एक परत के साथ भरने को शीर्ष करें, इसे स्तर दें।
3
ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ रूपों को 220 डिग्री से पहले रखें और इस तरह से आधे घंटे से थोड़ा अधिक सेंकना करें।
4
जब कपकेक तैयार होने तक बेक हो जाते हैं, तो उन्हें बाहर निकालें और ठंडा करें, एक बड़े पकवान पर डालें और अजमोद के पत्तों, डिल स्प्रिंग्स और प्याज के पंखों के साथ गार्निश करें।