एक त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ते में किसी भी पके हुए मांस के टुकड़े को मोड़ने का एक शानदार तरीका। बेक्ड आलू और खट्टा क्रीम और प्याज सॉस के साथ या रोटी के साथ कटा हुआ लहसुन के साथ पकवान परोसें।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - बोस्टन सलाद का 1 सिर;
- - 3 कप जलकुंड;
- - 2 परिपक्व एवोकैडो;
- - 500 ग्राम मांस (चिकन, पोर्क, खरगोश);
- - 25 ग्राम तारगोन;
- - 1 नींबू का रस;
- - 4 बड़े चम्मच। जैतून का तेल के चम्मच;
- - स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
ताजा तारगोन की पत्तियों को रगड़ें, सूखें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
2
बोस्टन सलाद को धोएं, सुखाएं और काटें। एक छोटे से सेवारत प्लेट पर वॉटरक्रेस और जगह के साथ मिलाएं।
3
एवोकैडो को आधा में काटें और बीज निकालें। एवोकैडो के हिस्सों को छोटे टुकड़ों में काटें, 1 सेमी चौड़ा और नींबू के रस में रोल करें, फिर एक छोटे जार में नींबू का रस मिलाते हुए। उसी जार में जैतून का तेल जोड़ें, इसे ढक्कन के साथ कसकर बंद करें और इसे अच्छी तरह से हिलाएं।
4
मांस को पकाते समय, जैतून का तेल का उपयोग करें। मांस का आवश्यक टुकड़ा लें और ओवन में सेंकना करें।
5
पके हुए मांस को काट लें और इसे लेट्यूस पत्तियों पर एवोकैडो और तारगोन के साथ व्यवस्थित करें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। जार में नींबू-जैतून के मिश्रण के ऊपर डालें।
उपयोगी सलाह
बोस्टन के बजाय, आप लाल पत्तेदार ओक सलाद का उपयोग कर सकते हैं। इसकी स्वादिष्ट कुरकुरी पत्तियां लाल-भूरे किनारों के साथ एक फैला हुआ रोसेट बनाती हैं। पत्तियां बहुत सुगंधित होती हैं।