जड़ी बूटियों के साथ पके हुए मांस

जड़ी बूटियों के साथ स्वादिष्ट बेक्ड मांस का प्रयास करें। इसका मुख्य लाभ यह है कि यह अपने रस में तैयार किया जाता है। इस तरह के पकवान को उत्सव की मेज पर मांस के कट के रूप में परोसा जा सकता है।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - 1.5 किलो मांस;

• - 150 ग्राम खट्टा क्रीम;

• - 2 लहसुन लौंग;

• - वनस्पति तेल;

• - मिर्च का मिश्रण;

• - तुलसी;

• - अजमोद;

• - डिल;

• - नमक।

निर्देश मैनुअल

1

मांस धो लें, एक तौलिया में भिगोएँ, अतिरिक्त पानी को हटा दें।

2

तुलसी, अजमोद, डिल और लहसुन को पीस लें। एक कटोरे में खट्टा क्रीम, जड़ी बूटी, लहसुन, नमक, काली मिर्च, तेल मिलाएं।

3

मांस के साथ मिश्रण को चिकनाई करें और एक फिल्म में कसकर लपेटें।

4

समय-समय पर टुकड़ा चालू करें। बेहतर अचार के लिए उत्पीड़न के तहत 24 घंटे के लिए मांस भिगोएँ: कमरे के तापमान पर पहले 5 घंटे, फिर ठंड में।

5

180 डिग्री पर एक बैग में सेंकना।

6

शीर्ष पर बैग काट लें, वनस्पति तेल के साथ मांस को चिकना करें।

7

ओवन को ग्रिल मोड पर सेट करें। 160 डिग्री 25 मिनट पर बेक करें।

8

तैयार बेक्ड मांस प्राप्त करें, थोड़ा ठंडा करें और ताजा सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।

उपयोगी सलाह

बेकिंग बैग में ऊपर की तरफ कुछ पंचर बनाना न भूलें।