सेम के साथ मिंट खरगोश

यह एक साधारण व्यंजन है, इसकी तैयारी में केवल 40 मिनट का समय लगेगा। मांस बहुत निविदा और रसदार है, और टकसाल पकवान को एक विशेष सुगंध देता है। यदि वांछित है, तो सेम को आलू के साथ बदल दिया जा सकता है, फिर पकवान थोड़ा अधिक उच्च कैलोरी निकलेगा।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - खरगोश का शव;

• - 300 ग्राम डिब्बाबंद या उबला हुआ सेम;

• - 2 बड़े प्याज;

• - 1 बड़ा गाजर;

• - 2 मध्यम आकार के टमाटर;

• - 50 ग्राम prunes;

• - लहसुन की 3-4 छोटी लौंग;

• - ताजा टकसाल का एक गुच्छा;

• - सेब के रस का 250 मिलीलीटर;

• - सोया सॉस के 50 मिलीलीटर;

• - 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल का एक चम्मच;

• - मसाले (अजवायन, सूखे तुलसी, लाल शिमला मिर्च) और नमक - स्वाद के लिए।

निर्देश मैनुअल

1

खरगोश शव को कुल्ला और एक तौलिया के साथ अच्छी तरह से सूखा। छोटे टुकड़ों में काटें और एक बड़े बेकिंग डिश में डालें। मांस को नमक करें, मसालों के साथ छिड़के और अच्छी तरह से मिलाएं। सेब के रस (2-3 बड़े चम्मच), सोया सॉस और वनस्पति तेल के एक हिस्से में डालें। सब कुछ फिर से मिलाएं। लहसुन की लौंग डालें, चाकू से कई जगह छेद करें। 15 मिनट के लिए, 200 डिग्री के लिए प्रीहीटिंग में खरगोश को रखो।

2

गाजर और प्याज को बारीक काट लें। सबसे पहले, प्याज को तेल में भूनें, और जब भूरा हो, गाजर, prunes और टमाटर जोड़ें, क्यूब्स में काट लें। गर्मी कम करें और बचा हुआ सेब का रस डालें। सब्जियों को ढककर लगभग 10 मिनट तक पकाएं।

3

जब prunes लथपथ होते हैं, तो सब्जी मिश्रण में बारीक कटा हुआ पुदीना डालें, मिलाएं और गर्मी बंद करें। मिश्रण गाढ़ा होने पर आप थोड़ा पानी डाल सकते हैं।

4

फार्म में, खरगोश के मांस के साथ सब्जियां मिलाएं। उबले हुए बीन्स जोड़ें और मोल्ड को पन्नी के साथ कवर करें। एक और 15 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। फिर पन्नी को हटा दें और खरगोश को भूरा बनाने के लिए 2 मिनट के लिए ओवन में रखें।