यह गाजर और समुद्री हिरन का मांस के स्वाद के साथ एक बहुत ही स्वस्थ आहार पेय है, जिसे खट्टे से तैयार किया जाता है।
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आपको आवश्यकता होगी
- - 4 पीसी। बड़ी गाजर;
- - समुद्र हिरन का सींग के ताजा जामुन के 500 ग्राम;
- - 1 लीटर खट्टा;
- - 20 ग्राम शहद;
- - 20 ग्राम वेनिला चीनी।
निर्देश मैनुअल
1
इस कॉकटेल की तैयारी के लिए, निम्नलिखित किस्मों के गाजर परिपूर्ण हैं: अगाथा, बेलाट्राइस, मार्सिले। आप किसी भी रसदार नारंगी गाजर ले सकते हैं, मुख्य बात यह है कि यह रसदार है। समुद्र हिरन का सींग किसी भी लेकिन सफेद होगा।
2
चार बड़े पके हुए गाजर लें, गर्म पानी में धोएं, छीलें। छिलके वाली गाजर को बड़े टुकड़ों में काट लें। एक ब्लेंडर या जूसर लें और गाजर को कई बार छोड़ें। यदि आपके पास एक ब्लेंडर है, तो कई परतों में मुड़ा हुआ चीज़क्लोथ के माध्यम से व्हीप्ड गाजर को सावधानी से हराएं। कॉकटेल के लिए आपको लुगदी के बिना ताजा गाजर का रस चाहिए। शहद और वेनिला चीनी के साथ फ़िल्टर्ड रस मिलाएं। एक ब्लेंडर में फिर से या हाथ मिक्सर के साथ सब कुछ मारो। चीनी और शहद पूरी तरह से घुल जाना चाहिए न कि अवक्षेप। एक जग में रस डालो और कुछ घंटों के लिए सर्द करें।
3
पके समुद्री हिरन का सींग जामुन ले लो, उन्हें गर्म पानी में अच्छी तरह से कुल्ला। अग्रिम में जामुन के माध्यम से छाँटना और सभी अनावश्यक वस्तुओं, टहनियाँ और पत्तियों को निकालना सबसे अच्छा है। जामुन को एक बड़े, चौड़े छलनी पर डालें, शॉवर चालू करें और जामुन को कई बार कुल्ला। जामुन को पूरी तरह से सूखने दें। एक ब्लेंडर में जामुन डालो और हराया। समुद्री हिरन का सींग निचोड़ने के लिए आवश्यक नहीं है, इसका गूदा कॉकटेल को एक विशेष खट्टापन देता है।
4
ब्लेंडर के एक बड़े कप में, समुद्र हिरन का सींग, खट्टा और गाजर के रस के पीटा जामुन को मिलाएं। थोड़ा ठंडा करें और परोसें।