फोरशमक एक प्रकार का स्नैक है। एक डिश अतिरिक्त सामग्री के अलावा मछली या मांस से तैयार एक पेस्ट है। Forshmak का उपयोग, एक नियम के रूप में, ब्रेड रोल, ब्रेड या croutons के साथ किया जाता है।
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आपको आवश्यकता होगी
- - 500 ग्राम स्मोक्ड या नमकीन हेरिंग
- - 100 ग्राम मक्खन
- - 100 ग्राम सेब
- - सेब साइडर सिरका
- - गेहूं की रोटी
- - काली जमीन काली मिर्च
- - 2 छोटे प्याज
निर्देश मैनुअल
1
हेरिंग से हड्डियों को हटा दें और मांस की चक्की के माध्यम से पट्टिका को पास करें। प्याज और सेब को चाकू से अच्छी तरह से मसल लें। सेब से, पहले छिलका हटाएं और बीज निकालें।
2
गेहूं की ब्रेड के कई स्लाइस से क्रस्ट निकालें। गूदे को गर्म उबले हुए पानी में भिगोएँ, और फिर इसे अच्छी तरह से गूँथें।
3
एक कटोरी में सेब, हेरिंग पट्टिका और रोटी मिलाएं। आप एक मांस की चक्की के माध्यम से पूरे मिश्रण को फिर से चला सकते हैं।
4
परिणामस्वरूप पेस्ट करने के लिए, काली मिर्च काली मिर्च, सेब साइडर सिरका और नरम मक्खन की एक छोटी राशि जोड़ें। सामग्री को एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं।
5
हेरिंग कीमा को छोटे-छोटे पदकों के रूप में परोसें जिन्हें उबले हुए अंडे और जड़ी बूटियों के साथ सजाया जा सकता है।