चिकन और टमाटर के साथ ओक्रोशका

ओक्रोशका एक हल्का गर्मियों का सूप है, यह एक गर्म दिन पर इसका आनंद लेना है। ओक्रोशका पकाने के लिए कई विकल्प हैं, हम आपको चिकन और टमाटर के साथ ओक्रोशका पकाने की सलाह देते हैं।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - केफिर के 500 मिलीलीटर;

• - उबला हुआ चिकन का 200 ग्राम;

• - उबला हुआ पानी का 150 मिलीलीटर;

• - 70 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;

• - 2 खीरे;

• - 2 ताजा टमाटर;

• - 2 उबले अंडे;

• - लहसुन के 3 लौंग;

• - नींबू का रस, काली मिर्च, नमक, जड़ी बूटी।

निर्देश मैनुअल

1

उबले हुए चिकन को छोटे क्यूब्स में काटें। सॉसेज को स्मोक्ड या आधा स्मोक्ड लिया जा सकता है, इसे छोटे क्यूब्स में भी कटौती करने की आवश्यकता है।

2

खीरे और टमाटर कुल्ला, क्यूब्स में काट लें, चिकन और सॉसेज में जोड़ें, मिश्रण करें। पील हार्ड-उबला हुआ चिकन अंडे, पीसें, ओक्रोशका के लिए खरीद के लिए भेजें। कटी हुई ताजा जड़ी बूटियों को उसी जगह पर रखें। आप अधिक साग ले सकते हैं - इससे okroshka केवल आसान और स्वादिष्ट बन जाएगा।

3

नमक और काली मिर्च द्रव्यमान, एक प्रेस के माध्यम से इसमें लहसुन निचोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं। ओक्रोशका का आधार तैयार है, आप इसे रेफ्रिजरेटर में एक सीमांत रूप से सील कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं, जब आवश्यक हो तो केफिंग डालना। इसके अलावा, यह एक स्वादिष्ट पूर्ण सलाद है, जिसे मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जा सकता है।

4

केफिर को ठंडे पानी के साथ मिलाएं, तैयार मिश्रण के साथ भरें। स्वाद के लिए ओक्रोशका ताजा नींबू का रस जोड़ें, मिश्रण करें। ठंडा चिकन और टमाटर ओकोरोशका परोसें।