हर महिला अपने पति को एक असामान्य और स्वादिष्ट पकवान के साथ आश्चर्यचकित करना चाहती है, और जैसा कि आप जानते हैं कि पुरुष मांस और मछली के सबसे अधिक शौकीन हैं। लेकिन कभी-कभी हर गृहिणी रसोई पकाने की मछली में पूरे दिन नहीं बिताना चाहती है। इसके बावजूद, त्वरित नमकीन मछली के लिए एक बहुत ही सरल और असामान्य नुस्खा है।
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आपको आवश्यकता होगी
- बेशक, आप विभिन्न मछलियों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बाइकाल ओमुल इसके कोमल और सुखद स्वाद से प्रतिष्ठित है। इस तरह की मछली को बहुत पसंद किया जाता है क्योंकि यह दुनिया की सबसे साफ झील में पाई जाती है।
- नमकीन बनाने के लिए आपको सबसे पहले ऑल्यूल की आवश्यकता होगी, और एक जोड़ी पूंछ, नमक, 1 सिर का प्याज और वनस्पति तेल काफी पर्याप्त होगा।
निर्देश मैनुअल
1
इस नुस्खा में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मछली को अच्छी तरह से साफ करना है, और जमे हुए रहते हुए ऐसा करना सबसे अच्छा है, क्योंकि इसे छीलना आसान है। छील के बाद, आपको सिर, पूंछ और पंख को ट्रिम करने की आवश्यकता है।
2
फिर ओमुल को छोटे हलकों में काट लें, सभी अंदरूनी हिस्सों को हटा दें, और फिर इन घेरे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3
अगला, हम तैयार मछली को एक कंटेनर में डालते हैं, कटा हुआ प्याज के साथ छिड़कते हैं, नमक के बहुत सारे जोड़ें, लगभग 3 चम्मच और वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा में डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, ढक्कन के साथ कसकर बंद करें और रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए रखें।
ताजा आलू, सब्जियां और ओमुल के कैवियार ऐसी मछली के लिए एकदम सही हैं। खुशी के साथ कोई भी आदमी गर्मी की कोशिश करेगा और वास्तव में रूसी दोपहर का भोजन।