मूल बेकिंग डिज़ाइन को आपके पसंदीदा भरने के साथ किसी भी गोल केक पर लागू किया जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - 500 ग्राम आटा;
- - 10 ग्राम नमक;
- - 90 मिलीलीटर जैतून का तेल;
- - सूखी सफेद शराब के 200 मिलीलीटर;
- भरने के लिए:
- - 1 अंडा;
- - उबले हुए पालक का 350 ग्राम;
- - रोटी के टुकड़ों;
- - नमक, काली मिर्च;
- - रिकोटा पनीर का 350 ग्राम;
- - कसा हुआ परमेसन की 100 ग्राम;
निर्देश मैनुअल
1
एक हुक लगाव के साथ मिक्सर में सभी अवयवों को रखकर आटा तैयार करें और एक समान द्रव्यमान प्राप्त होने तक अच्छी तरह मिलाएं। पालक को रिकोटा के साथ मिलाएं, परमेसन, अंडा, नमक और काली मिर्च डालें। सब कुछ अच्छी तरह से फेरबदल।
2
आटे को दो भागों में विभाजित करें। 30 सेमी के व्यास के साथ दो सर्कल बनाने के लिए प्रत्येक को रोल करें। ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें उन स्थानों में पहला सर्कल (आधार) जहां भरने को रखा गया है, ताकि आटा "खट्टा न हो"।
3
केंद्र में भरने और "अंगूठी" एक सर्कल में फैलाएं, इसे कसा हुआ परमेसन के साथ छिड़के। एक दूसरे दौर में पाई को कवर करें और एक कांटा के साथ अच्छी तरह से सील करें।
4
पाई के बीच में एक छोटा कटोरा रखकर, इसे दबाएं ताकि एक अवसाद प्राप्त हो।
5
आटे को किनारों पर 2 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काटें। कट लाइन को कटोरे से किनारे तक बने अवकाश से विस्तार करना चाहिए।
6
सर्कल के चारों ओर प्रत्येक टुकड़ा लपेटें। केक को 180 ° C पर 30 मिनट तक बेक करें।
