यदि आप ध्यान से अपने आहार की निगरानी करते हैं, तो आपने शायद देखा कि कई चमकदार पत्रिकाओं में विभिन्न वजन घटाने के कार्यक्रमों में ग्रेनोला शामिल हैं। लेकिन यह एक उच्च कैलोरी उत्पाद है जिसमें बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं! क्या मूसली वास्तव में वजन कम करने में मदद कर रही है?
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मूसली क्या है
मूसली कच्चे या पके हुए अनाज, चोकर, नट्स, सूखे मेवे, गेहूं के रोगाणु आदि का मिश्रण है। इनमें शहद और विभिन्न मसाले भी शामिल हो सकते हैं। दुनिया मूसली के आविष्कार का श्रेय डॉक्टर मैक्सिमिलियन बिचर-बेनर को देती है, यह घटना सौ साल से भी पहले स्विट्जरलैंड में हुई थी। दो मुख्य प्रकार हैं - सूखी मूसली (उन्हें आईआर किरणों के साथ इलाज किया जाता है) और तला हुआ (क्रंच)। के रूप में शरीर को लाभ के लिए, यहाँ उत्तरार्द्ध पूर्व की तुलना में काफी कम हैं।
मूसली क्यों उपयोगी है
मूसली में अनाज, नट और सूखे फल शरीर को फाइबर, विटामिन ई, सी, समूह बी, साथ ही साथ खनिज पदार्थ प्रदान करते हैं। अनारक्षित मूसली पाचन को बढ़ावा देती है और आंतों की गतिशीलता में सुधार करती है।
मूसली और स्लिमिंग
मूसली जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक स्रोत है, वे पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करते हैं और लंबे समय तक तृप्ति की भावना छोड़ते हैं। उनकी संरचना में अनाज अपेक्षाकृत धीरे-धीरे पचता है, इसलिए शरीर को आत्मसात करने के लिए बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करनी पड़ती है। यह सब केवल तभी काम करता है जब आप शहद, गुड़, कैंडीड फल, चॉकलेट और इस तरह से मीठे योजक के बिना अनारक्षित मूसली का उपयोग करते हैं।
मूसली वजन घटाने के लिए उपयुक्त है अगर:
- 15 ग्राम चीनी से कम (प्रति 100 ग्राम)
- वसा के 10 ग्राम से अधिक नहीं
- 8 ग्राम से अधिक फाइबर होता है
- मीठे एडिटिव्स और फ्रॉस्टिंग न करें
- 400 किलो कैलोरी से अधिक नहीं
- यह एक क्लासिक सूखी मूसली है।
मूसली का उपयोग कैसे करें
मूसली के उपयोग के लिए एक अपरिहार्य स्थिति भिगोने वाली है। सबसे अच्छा संयोजन दूध, प्राकृतिक दही या केफिर पीना है। फलों के रस के साथ ग्रेनोला न डालें - इस तरह के पकवान में बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट होंगे। वैसे, मूसली को गर्म भी खाया जा सकता है - इसके लिए, उन्हें गर्म दूध के साथ डालें और 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में डालें। परंपरागत रूप से, इस व्यंजन को नाश्ते के लिए परोसा जाता है।
मूसली का उपयोग करके आप बहुत स्वादिष्ट डेसर्ट - पैराफिट बना सकते हैं।
जामुन के साथ Parfait
सामग्री:
- 1 कप बेरी मिश्रण (ब्लूबेरी, रसभरी, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी)
- 1/2 कप नॉनफैट प्राकृतिक दही
- 2 बड़े चम्मच। मूसली चम्मच
जामुन को कुल्ला और सूखा लें। चोखे स्ट्रॉबेरी। हलचल जामुन और ग्रेनोला। लंबे पारदर्शी चश्मे या कटोरे में बेरी मिश्रण और दही को बारी-बारी से बिछाते हैं। पूरे जामुन के साथ गार्निश।