दाल के साथ सब्जी कटलेट

स्वादिष्ट, हार्दिक और, सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ पकवान। यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में और किसी चीज के अतिरिक्त के रूप में कार्य कर सकता है। आपको यह भी नहीं लग रहा होगा कि इन कटलेट में कोई मांस नहीं है।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - 650 ग्राम आलू;

• - लाल मसूर की 150 ग्राम;

• - 1 पीसी। मिर्च मिर्च;

• - हरे प्याज का एक गुच्छा;

• - सीलेंट्रो का एक गुच्छा (अजमोद के साथ बदला जा सकता है);

• - 1 अंडा;

• - अदरक की जड़;

• - 1/4 चम्मच जायफल;

• - 50 ग्राम आटा;

• - नमक;

• - काली मिर्च।

निर्देश मैनुअल

1

आलू को उनकी खाल में पकाएं। ठंडा होने दें, छीलें और मैश करें। पैकेजिंग पर बताए अनुसार दाल पकाएं।

2

मिर्च मिर्च में बीज निकालें और इसे बारीक काट लें। Cilantro और प्याज कुल्ला, उन्हें बारीक काट लें। दाल, प्याज को सीलेंट्रो और मसले हुए काली मिर्च के साथ जोड़ें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। अंडा मारो और स्वाद के लिए मसाले जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।

3

थोड़ा आटा जोड़ें, फिर से सब कुछ मिलाएं। आप कटलेट बनाना शुरू कर सकते हैं। एक फ्राइंग पैन को तेल के साथ गरम करें और आटे में अपने पैटीज़ को रोल करें, आप उन्हें प्रत्येक तरफ 3 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर भूनना शुरू कर सकते हैं, जब तक कि पैटीज़ सुनहरा न होने लगें।

4

तैयार सब्जी कटलेट को एक पेपर टॉवल पर रखें ताकि अतिरिक्त वसा उसमें अवशोषित हो जाए। पकवान खाने के लिए तैयार है।