उज्ज्वल, स्वादिष्ट और दिलचस्प सलाद। अपने पसंदीदा vinaigrette के लिए एक अच्छा विकल्प। यह एक स्वतंत्र पकवान के रूप में, या मांस या मछली के लिए साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
सामग्री:
- अपने लाल रस में बीन्स - 1 कैन (200 ग्राम);
- मीठे सेब - 125 ग्राम;
- ताजा बीट - 80 ग्राम;
- बीजिंग गोभी - 350 ग्राम;
- नमक और दानेदार चीनी;
- ताजा मूली - 150 ग्राम;
- बल्गेरियाई लाल मिर्च - 120 ग्राम;
- हरी मटर - 120 ग्राम;
- डिब्बाबंद मकई - 120 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 120 ग्राम;
- ½ ताजा नींबू;
- बटेर अंडे - 3 पीसी ।;
- जैतून का तेल - 25 ग्राम;
- सफेद अंगूर की मेज शराब - 15 ग्राम;
- किसी भी फल का सिरका - 10 ग्राम।
तैयारी:
- एक तैयार कटोरे में डिब्बाबंद मटर, सेम और मकई रखें और मिश्रण करें ताकि उत्पादों को समान रूप से आपस में वितरित किया जाए।
- सेब को धो लें। बीज के साथ उनके मूल को काट लें, छील को छीलकर पूंछ को काट लें। सेब को पतली स्लाइस में काटें और एक अलग कटोरे में स्थानांतरित करें।
- सेब के स्लाइस पर सीधे ताजा नींबू के आधे से रस निचोड़ें (ताकि वे अंधेरा न हो) और मिश्रण करें। नींबू का रस सभी सेब स्लाइस पर गिरना चाहिए।
- ऊपरी त्वचा से बीट्स को छीलकर क्यूब्स में काट लें। सेब के लिए कटोरे में जोड़ें।
- चीनी गोभी को धोकर काट लें। एक अलग सहायक कंटेनर में स्थानांतरण। नमक और चीनी।
- मूली को धो लें और तने को काट लें। पतले हलकों में काटें। सेब में जोड़ें और मिश्रण करें।
- मिर्च धोएं, बीज साफ करें और डंठल करें। 25 मिमी से अधिक लंबे स्ट्रिप्स में कटौती। चीनी गोभी के एक कटोरे में जोड़ें।
- खीरे को धो लें, छोरों को काट लें और आधा हलकों में काट लें। चीनी गोभी और काली मिर्च के कटोरे में स्थानांतरण करें, मिश्रण करें।
- सलाद ड्रेसिंग तैयार करें। तेल, शराब और सिरका मिलाएं।
- बटेर अंडे छील और आधे में काट लें।
- तैयार सर्विंग प्लेटों में सहायक कटोरे से सलाद डालें, समान रूप से भागों में उनकी सामग्री वितरित करें। प्लेट के बीच में आधा बटेर अंडा डालें। उस पर बीजिंग गोभी, काली मिर्च और ताजा ककड़ी का मिश्रण होता है। अगला, मिश्रित मटर, सेम और मकई। और अंत में, मूली और सेब के साथ बीट्स। सलाद ड्रेसिंग डालो।