पास्ता किसी भी खाद्य पदार्थ को विभिन्न रूपों और विभिन्न प्रकार के एडिटिव्स के साथ आकर्षित करता है। ड्यूरम गेहूं से बने पास्ता का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, जो प्रोटीन, फाइबर और बी विटामिन से समृद्ध है और इसे अपने स्वाद के उत्पादों के साथ मिलाएं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - पेस्ट 600 ग्राम
- - चेंटरेल मशरूम 700 g
- - ताजा प्याज 1 पीसी
- - क्रीम 10% 140 ग्राम
- - चेरी टमाटर 250 ग्रा
- - लहसुन की 2 लौंग
- - अजमोद 80 ग्राम
निर्देश मैनुअल
1
प्याज को बारीक काट लें। मशरूम को छोटे स्लाइस में काटें और थोड़ा नमक जोड़ें।
2
लगभग 2 मिनट के लिए जैतून का तेल के एक चम्मच में लहसुन की पूरी लौंग भूनें। लहसुन को पैन से बाहर निकालें, और प्याज को परिणामस्वरूप रस में डालें।
3
प्याज थोड़ा पारदर्शी हो जाने के बाद, मशरूम डालें और 10-12 मिनट तक एक साथ उबालें।
4
यह चेरी टमाटर को दो हिस्सों में काटने और 6 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे मशरूम के साथ स्टू करने के लिए पर्याप्त है।
5
मोटे grater पर, हार्ड पनीर को कद्दूकस करें, उबलते हुए सब्जियों के साथ पैन में डालें और धीरे-धीरे सब कुछ पर क्रीम डालें। गर्मी को कम से कम करें और पैन को 20-25 मिनट तक उबालने के लिए छोड़ दें।
6
पास्ता को नमकीन पानी में उबालें। इसे तैयार सॉस के साथ पैन में डालें और इसे थोड़ी देर के लिए छोड़ दें जब तक कि पेस्ट इसके साथ भिग न जाए।
7
ओवन में उबलते पानी या प्रीहीट के साथ पास्ता की सेवा के लिए पकवान को कुल्ला करने की सलाह दी जाती है ताकि यह डिश को यथासंभव लंबे समय तक गर्म रखे।