परंपरागत रूप से, मिर्च कीमा बनाया हुआ मांस, चावल और गाजर के मिश्रण से भर जाता है। मसालेदार गोभी के साथ मानक सामग्री को प्रतिस्थापित करना मेहमानों के लिए एक वास्तविक आश्चर्य होगा। पकवान सुगंधित, संतोषजनक और कम कैलोरी में बदल जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 4 मध्यम घंटी मिर्च
- - नमक
- - वनस्पति तेल
- - सफेद गोभी के 250 ग्राम
- - 2 छोटी गाजर
- - 1 अजवाइन की जड़
- - लहसुन की 1 लौंग
- - काली जमीन काली मिर्च
- - 100 ग्राम चावल
- - 1 प्याज का सिर
निर्देश मैनुअल
1
प्रत्येक काली मिर्च के लिए, बेस को काट लें, बीज हटा दें और आधा तैयार होने तक हल्के नमकीन पानी के साथ वर्कपीस को उबाल लें। प्याज को काट लें, गोभी को बारीक काट लें, और अजवाइन की जड़ को ब्लेंडर में या चाकू से काट लें।
2
वनस्पति तेल में वनस्पति मिश्रण को 15 मिनट के लिए भूनें। खाना पकाने की प्रक्रिया में, नमक, काली मिर्च, कटा हुआ लहसुन और पहले से पकाया हुआ चावल डालें। एक समृद्ध स्वाद और सुगंध देने के लिए, आप टमाटर के पेस्ट के साथ थोड़ी मात्रा में सब्जियां मिला सकते हैं।
3
मिर्च के बीच में पकी हुई गोभी की स्टफिंग रखें। बेकिंग डिश में एक-दूसरे से थोड़ी दूरी पर खाली स्थान बिछाएं। बाकी गोभी भरवां मिर्च के बगल में रखी जा सकती है। 10-15 मिनट के लिए ओवन में पकवान पकाना।