शॉर्टब्रेड कुकीज बनाने की कई रेसिपी हैं। हम आपको इस तरह के कुकीज़ के लिए आटा तैयार करने के लिए एक क्लासिक तरीका प्रदान करते हैं, लेकिन डिजाइन काफी सामान्य नहीं होगा - समाप्त बेकिंग एकोर्न जैसा होगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 3 कप गेहूं का आटा;
- - 250 ग्राम मक्खन;
- - 100 ग्राम पाउडर चीनी;
- - 2 अंडे;
- - चॉकलेट पेस्ट, जैम या जैम, कोई भी मेवा।
निर्देश मैनुअल
1
पहले, चलो परीक्षण करते हैं। ऐसा करने के लिए, नरम चीनी को मक्खन के साथ चिकना होने तक मिलाएं। दो अंडे जोड़ें, मिश्रण करें। आटे में डालें। आटा ठंडा होना चाहिए, लेकिन मॉडरेशन में। रेफ्रिजरेटर में 15 मिनट के लिए तैयार आटा रखो।
2
पिघले हुए मक्खन में एक चम्मच डुबकी, फिर इसे ठंडा आटा से भरें, चाकू के साथ अतिरिक्त निकालें। बेकिंग शीट पर फ्लैट रखें, ओवन में 20 मिनट के लिए रखें। कुरकुरे कचौड़ी को 180 डिग्री पर पकाएं।
3
तैयार कुकीज़ को ठंडा करें। चॉकलेट पेस्ट के साथ आटा उत्पादों के फ्लैट हिस्से को कोट करें, दूसरी कुकी के साथ गठबंधन करें।
4
एक सूखा फ्राइंग पैन में किसी भी पागल को भूनें, तेज चाकू से काट लें। आप अखरोट और हेज़लनट्स ले सकते हैं - जो आपको अधिक पसंद हैं।
5
पानी से थोड़ा पतला जाम में प्रत्येक कुकी के चौड़े छोर को डुबोकर रखें। जाम बहुत मोटी नहीं होनी चाहिए। आप पिघली हुई चॉकलेट में एकोर्न डुबो सकते हैं। उसके बाद, तुरंत पागल में डुबकी। कुकीज़ के सूखने तक प्रतीक्षा करें, जिसके बाद आप चाय या कॉफी परोस सकते हैं।
ध्यान दो
आप 40-50 मिनट में इस तरह के सुंदर कुकीज़ बनाएंगे। यह चॉकलेट और नट्स से सजाया भी नहीं जा सकता है - अपने आप में यह कम स्वादिष्ट नहीं है, और आपके मुंह में पिघला देता है!