करंट और कॉटेज पनीर उत्पादों का एक उत्कृष्ट संयोजन है जो किसी भी मीठे दांत को उदासीन नहीं छोड़ेंगे। अकेले नाम से, भूख दिखाई देती है और घर के वातावरण और आराम को उड़ा देती है। केक को रात्रि भोज के लिए तैयार किया जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 150 ग्राम मक्खन;
- - 150 चीनी;
- - 300 ग्राम आटा;
- - 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर;
- भरने के लिए:
- - 100 ग्राम चीनी;
- - 2 अंडे;
- - 1 चम्मच वैनिलिन;
- - 3 बड़े चम्मच किशमिश,
- - 2 अंडे;
- - 250 ग्राम पनीर।
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले, पिघले हुए मक्खन को चीनी और बेकिंग पाउडर के साथ गूंध लें। तेल छोटे टुकड़ों में उखड़ जाना चाहिए। धीरे-धीरे आटे में हिलाएं और आटा गूंध लें। इसे लोचदार होना चाहिए, इसके लिए आपको थोड़ी मात्रा में शारीरिक प्रयास करने की आवश्यकता होगी।
2
फिर अंडों को अच्छी तरह से हरा दें, चीनी, पनीर और वेनिला डालें। एक साधारण कांटा की तुलना में एक ब्लेंडर का उपयोग करना बेहतर होता है, ताकि भरना एक समान और गांठ के बिना हो।
3
वनस्पति तेल के साथ मोल्ड को चिकनाई करें, नीचे आधा पकाया हुआ आटा के साथ कवर करें, फिर कॉटेज पनीर से भरना डालें। शेष बचे आटे के साथ पनीर को कवर करें और ताजा बेरी के साथ छिड़के।
4
200 डिग्री पर ओवन में रखो, लगभग 30-35 मिनट के लिए सेंकना और केक तैयार है।
उपयोगी सलाह
केक परोसने से पहले, इसे ठंडा किया जाना चाहिए।