घर का बना पाई एक बहुत संतोषजनक पेस्ट्री है, और सभी भरने के लिए धन्यवाद। भरने का उपयोग न केवल जामुन और फलों के रूप में मीठा होता है, बल्कि अधिक उच्च कैलोरी - चावल, आलू, यकृत, मछली, गोभी, मांस और भी बहुत कुछ होता है। कई उत्पादों को एक साथ मिलाकर, आप एक नया मूल स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - खमीर आटा 1 किलो
- - मछली पट्टिका 500 g
- - वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच
- - सौकरकूट 4 कप
- - मक्खन 50 ग्राम
- - प्याज 1 सिर
- - मांस शोरबा 1 कप
- - पिसी हुई काली मिर्च
निर्देश मैनुअल
1
सॉरेक्राट निचोड़ें, उबलते पानी पर डालें, और फिर मक्खन में हल्के से भूनें। कटा हुआ प्याज जोड़ें, शोरबा में डालना, काली मिर्च और, कभी-कभी सरगर्मी, नरम होने तक उबाल लें।
2
वनस्पति पट्टिका में मछली पट्टिका को पतले स्लाइस में काटें और भूनें।
3
आटा को दो परतों में रोल करें और एक को एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर बिछाएं। आटा पर आधा गोभी रखो, उस पर पट्टिका, फिर शेष गोभी। दूसरी परत के साथ भरने को कवर करें। पाई के किनारों को चुटकी।
4
केक को 200 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट तक बेक करें। पकाने के बाद, पेस्ट्री को 10 मिनट के लिए काढ़ा करें, और फिर इसे भागों में काट लें। बोन एपेटिट!