यह केक उत्सव की मेज का केंद्रीय आंकड़ा बन जाएगा। बीच में एक असामान्य भरना है, और सब्जियों और चिकन के साथ सबसे निविदा सॉस है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - चिकन स्तन के 500 ग्राम;
- - हैम के 220 ग्राम;
- - 450 ग्राम शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री;
- - एक अंडा;
- - 220 ग्राम गाजर;
- - लीक के 2 डंठल;
- - अजवाइन के 2 डंठल;
- - अजमोद के 2 स्प्रिंग्स;
- - लहसुन के 2 सिर;
- - मक्खन के 50 ग्राम;
- - 50 ग्राम आटा;
- - 300 मिलीलीटर दूध;
- - चिकन स्टॉक के 300 मिलीलीटर;
- - नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
चिकन स्तन, अजवाइन, गाजर, और हैम पासा। लहसुन की लौंग को कुचलें, और अजमोद को बारीक काट लें।
2
शोरबा और दूध पैन में डालें। चिकन, सब्जियां, लहसुन जोड़ें। नमक और काली मिर्च जोड़ें। एक उबाल लाने के लिए और 20 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे पकाना।
3
मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें, आटा जोड़ें। लगातार हिलाते हुए, पैन में पकाने के बाद सूखा हुआ पानी डालें। अजमोद, हैम के साथ चिकन द्रव्यमान जोड़ें, मिश्रण करें।
4
2.5 लीटर बेकिंग डिश लें। आटा के तीसरे भाग को रोल करें और फॉर्म के तल पर बिछाएं, भरने को केंद्र में रखें।
5
आटे के दूसरे भाग को 6 मिमी मोटे रोल करें और पाई के लिए "ढक्कन" को काट लें। पानी के साथ केक के किनारों को नम करें।
6
भरने पर, आटा पाई के ढक्कन को डाल दिया। शेष आटे की एक पट्टी काटें और इसे केक के किनारों पर रखें, किनारों को दबाते हुए ताकि वे एक साथ रहें।
7
हम केक के लिए सजावट बनाते हैं। आटे की एक पट्टी काटें और इसे केक के किनारों पर रखें। पत्तियों को काटें, पत्तियों के माध्यम से एक चाकू खींचें, नसों को खींचना। केक के बीच में पत्तियों को रखें।
8
अंडे को मारो और इसके साथ आटा और सजावट को चिकना करें। केक को एक "ढक्कन" के साथ कवर करें, किनारों को दबाएं ताकि वे एक साथ रहें।
9
केक को ओवन में 220 डिग्री पर बेक करें। 20 मिनट के बाद, तापमान को 200 डिग्री तक कम करें और दूसरे 20 मिनट के लिए बेक करें। नए आलू के साथ पाई परोसें।