लेमनग्रास एक समृद्ध नींबू सुगंध और आवश्यक तेलों के साथ अनाज परिवार का एक बारहमासी सदाबहार पौधा है। यह पौधा इतना उपयोगी क्यों है?
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लेमनग्रास क्या है?
इस पौधे के बहुत सारे नाम हैं - लेमनग्रास, लेमन ग्रास, लेमन सोर्गम, सिमबोपोगोन, सिट्रोनेला और दाढ़ी। भारत को लेमनग्रास का जन्मस्थान माना जाता है, लेकिन इस जड़ी-बूटी की कई प्रजातियाँ मलेशिया, थाईलैंड, अफ्रीका, अमेरिका और चीन में उगती हैं। दुनिया भर में, नींबू घास का उपयोग व्यंजन और पेय के लिए एक कॉस्मेटिक, चिकित्सा या इत्र के रूप में किया जाता है।
वह कैसा दिखता है
लेमन ग्रास एक बहुत लंबा हरा पौधा है, जिसकी कुछ प्रजातियां 1.5-2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती हैं। इसकी शूटिंग में एक बेलनाकार आकार और एक बहुत कठोर संरचना होती है, पत्तियां बारी-बारी से स्टेम के चारों ओर "लपेट" करती हैं। लेमॉन्ग्रस इन्फ्लोरेसेंस मुश्किल से ध्यान देने योग्य स्पाइकलेट हैं।
उपयोगी गुण
लेमन ग्रास के आवश्यक तेल प्राकृतिक एंटीसेप्टिक्स होते हैं, जिनमें मौजूद सिट्रल और गेरान्योल होते हैं। यह जीवाणुनाशक, रोगाणुरोधी और घाव भरने वाले प्रभाव प्रदान करता है, नाखून कवक से निपटने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है। लेमन ग्रास में बी विटामिन, विटामिन सी, लोहा, जस्ता, कैल्शियम, सेलेनियम और कई अन्य ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है।
लेमनग्रास पाचन तंत्र और चयापचय, तंत्रिका और श्वसन प्रणाली को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। यह एक प्राकृतिक टॉनिक है जो थकान से राहत देता है और शरीर में ऊर्जा जोड़ता है। यह त्वचा को रक्त का एक सक्रिय प्रवाह प्रदान करता है, सेल्युलाईट और त्वचा रोगों से लड़ता है।
मैं इसका उपयोग कैसे कर सकता हूं?
लेमनग्रास आवश्यक तेल को कार में स्वाद के रूप में उपयोग करने की सलाह दी जाती है यह एकाग्रता और मानसिक गतिविधि को बढ़ाता है। इसके अलावा, यह मच्छरों सहित कीटों को बहुत अच्छी तरह से दोहराता है, ताकि त्वचा पर लगाया जाने वाला लेमनग्रास रस उनके खिलाफ सुरक्षा का काम करे।
नींबू घास के तने के सूखे और कुचले हुए निचले हिस्से मांस, मछली और सब्जियों को पकाने के लिए एक बहुत ही खुशबूदार और उपयोगी मसाला है। आप एक ताजा डंठल जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, शोरबा में, लेकिन सेवा करने से पहले इसे बाहर निकाला जाना चाहिए, क्योंकि वह बहुत कठिन है। ताजा तने और पत्तियों को चाय के साथ पीसा जा सकता है। गर्म दिन पर प्यास को दूर करने के लिए चिल्ड लेमनग्रास ग्रीन टी एक बेहतरीन उपाय है।
किसी भी वनस्पति तेल या क्रीम में नींबू के तेल की कुछ बूँदें - और आपके पास एक उत्कृष्ट एंटी-सेल्युलाईट और टॉनिक है। और अपार्टमेंट की सफाई के लिए लेमन ग्रास आवश्यक तेल के साथ साधारण पानी एक जीवाणुरोधी एजेंट है।