रास्पबेरी 1.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं। जलवायु के लिहाज से यह काफी स्पष्ट है। रसोई के बगीचों में उगने वाले रसभरे उन की तुलना में बड़े होते हैं जिन्हें जंगल में एकत्र किया जा सकता है। हालांकि वन रसभरी में भरपूर स्वाद होता है।
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रसभरी के फायदे
रसभरी में कार्बनिक अम्ल, पेक्टिक, नाइट्रिक और रंग देने वाले पदार्थ, टैनिन, फाइबर, चीनी होते हैं। रसभरी को विटामिन सी, ए, बी 2 और बी 9 से भी समृद्ध किया जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि रसभरी में ट्रेस तत्व शरीर के लिए उपयोगी होते हैं, उदाहरण के लिए, जिंक, कोबाल्ट, कैल्शियम, मैग्नीशियम।
रसभरी के उपचार गुण
रास्पबेरी का उपयोग अक्सर सर्दी के इलाज के लिए किया जाता है। रसभरी भूख बढ़ाती है। सैलिसिलिक एसिड रसभरी में मौजूद होता है, जो शरीर के तापमान को कम करने में मदद करता है। यदि रसभरी का सेवन अक्सर किया जाता है, तो त्वचा अच्छी स्थिति में होगी। गर्भावस्था के दौरान, इसमें फोलिक एसिड की उपस्थिति के कारण महिलाओं को रास्पबेरी खाना फायदेमंद होता है। रास्पबेरी से, एक स्वादिष्ट पौष्टिक जेली प्राप्त की जाती है।
मतभेद
यूरोलिथियासिस वाले लोगों द्वारा रसभरी का सेवन नहीं किया जाना चाहिए। यदि किसी व्यक्ति को पेट की समस्या है, तो रास्पबेरी का रस पानी से पतला होना चाहिए। अभी भी रसभरी को उन लोगों के लिए सावधानी से उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जो अक्सर एलर्जी होते हैं।
कॉस्मेटोलॉजी में रास्पबेरी
रास्पबेरी त्वचा के युवाओं को लम्बा करने में सक्षम है, इसे और अधिक लोचदार, जटिल - यहां तक कि बनाते हैं। सुस्त त्वचा के खिलाफ निम्नलिखित नुस्खा उपयुक्त है: रास्पबेरी और लिंडेन 1: 1 का काढ़ा तैयार करें, सुबह में बर्फ के टुकड़े के साथ अपना चेहरा पोंछें। नुस्खा मुँहासे के खिलाफ मदद करता है: मक्खन के साथ ताजा रास्पबेरी के पत्तों का रस मिलाएं, अनुपात 1: 3 है।
सर्दियों के लिए रसभरी की कटाई
रसभरी को धूप में या ओवन में सुखाया जाता है। वे लंबे समय तक जमे हुए और संग्रहीत भी हो सकते हैं। गर्मी उपचार के बाद, रास्पबेरी अपने लाभकारी गुणों को भी बनाए रखते हैं, यही वजह है कि रास्पबेरी जाम इतना लोकप्रिय है।