शहद पौधे की उत्पत्ति का एक अनूठा उत्पाद है, जिसमें बड़ी संख्या में उपचार गुण हैं। यह संभावना नहीं है कि कम से कम एक व्यक्ति होगा जिसने इस उत्पाद के लाभों के बारे में नहीं सुना है।
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शहद के मूल्य को प्राचीन काल से जाना जाता है। यह न केवल स्वाद और सुगंध का आनंद लेने के लिए, बल्कि कई बीमारियों के इलाज के लिए भी भोजन के रूप में उपयोग किया जाता था।
शहद के तापमान के लिए खतरनाक
शहद के साथ गर्म दूध बचपन से सभी सर्दी के लिए एक प्रसिद्ध रामबाण औषधि है। हालाँकि, समय आगे बढ़ रहा है, और वैज्ञानिक अधिक से अधिक खोज कर रहे हैं। उनमें से एक एक अध्ययन था, जिसके परिणामस्वरूप यह पता चला कि 40 डिग्री सेल्सियस से अधिक के तापमान पर शहद सिर्फ एक मीठा उत्पाद बन जाता है। इसके सभी उपचार गुण शक्ति खो देते हैं।
इस स्वादिष्ट मधुमक्खी पालन उत्पाद के साथ एक ठंड का इलाज करने के लिए, कमरे के तापमान के पानी में शहद को भंग करना आवश्यक है। एक अन्य विकल्प यह गर्म चाय या दूध के साथ काटने के लिए है।
सर्दी के उपचार में शहद के उपयोग के सकारात्मक प्रभाव से लिंडेन और रास्पबेरी के जलसेक में वृद्धि होगी।
शहद के लिए और क्या बुरा है
कृपया ध्यान दें कि जब शहद जस्ता, सीसा, तांबा या मिश्र धातु से युक्त होता है, तो इनमें से कोई भी धातु, जो शहद बनाते हैं, वे ऑक्सीकृत होते हैं। नतीजतन, यौगिक बनते हैं जो शरीर पर एक विषाक्त प्रभाव डालते हैं।
जब लोहे के कंटेनर में शहद का भंडारण किया जाता है, तो ऑक्सीकरण भी देखा जा सकता है। हालांकि, यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है। इस इंटरैक्शन का एकमात्र परिणाम एक अप्रिय aftertaste हो सकता है जो उत्पाद में दिखाई देता है।
शहद के भंडारण के लिए आदर्श एक तंग ढक्कन के साथ एक ग्लास और तामचीनी कंटेनर है।
शहद पर बिखरी रोशनी सहित प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश का भी हानिकारक प्रभाव पड़ता है। नतीजतन, एक रोगाणुरोधी प्रभाव वाले शहद एंजाइम नष्ट हो जाते हैं।
शहद के फायदे
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, शहद सर्दी के उपचार में उपयोगी है, क्योंकि इसके घटक एंजाइमों के परिणामस्वरूप इसका रोगाणुरोधी प्रभाव होता है।
शहद शरीर के लिए आवश्यक ट्रेस तत्वों का एक भंडार है: मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, तांबा, कैल्शियम, क्लोरीन। ये सभी पदार्थ हीमोग्लोबिन के स्तर का समर्थन और विनियमन करने वाले संचार प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।
शहद में पाए जाने वाले बी विटामिन स्वस्थ नाखून, बाल और त्वचा के सामान्य विकास के लिए आवश्यक हैं। शरीर के प्रजनन कार्य पर उनका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
निकोटिनिक एसिड - शहद का एक घटक भी, कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्त वाहिकाओं को पतला करने में सक्षम है।
उपरोक्त सभी के अलावा, शहद एक उत्कृष्ट प्राकृतिक शामक है।
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