कृपया इस स्वादिष्ट पकवान के साथ अपने प्रियजनों को!
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आपको आवश्यकता होगी
- - 500 ग्राम पनीर,
- - 1 बड़ा चम्मच मक्खन,
- - 50 ग्राम किशमिश या सूखे खुबानी,
- - वेनिला चीनी का 1 चम्मच,
- - 3 बड़े चम्मच चीनी,
- - 1-3 पीसी। अंडे,
- - सूजी के 2 बड़े चम्मच,
- - खट्टा क्रीम के 5 बड़े चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
किशमिश को कुल्ला, एक कटोरे में जामुन डालें, उन्हें उबलते पानी से डालें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
2
एक अन्य कटोरे में, सूजी, खट्टा क्रीम के 3 बड़े चम्मच डालें और मिश्रण करें। फिर 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
3
एक ब्लेंडर के साथ कॉटेज पनीर को पीस लें (आप इसे मांस की चक्की के माध्यम से भी पारित कर सकते हैं), खट्टा क्रीम, अंडे, वेनिला चीनी और नमक की एक चुटकी के साथ सूजी जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं या बस एक मिक्सर या ब्लेंडर के साथ चिकनी जब तक हराया।
4
किशमिश का सारा पानी निकाल कर सुखा लें। परिणामी सजातीय द्रव्यमान में किशमिश जोड़ें और मिश्रण करें।
5
तेल के साथ पका रही चादर को पोंछ लें, दही द्रव्यमान को वहां डालें और इसे स्तर दें। 2 बड़े चम्मच तेल के साथ सतह को चिकनाई करें।
6
180 डिग्री सेल्सियस पर 40-45 मिनट सेंकना।
7
पकवान को ठंडा रूप में परोसें; परोसते समय, आप खट्टा क्रीम, गाढ़ा दूध, जैम आदि डाल सकते हैं।
उपयोगी सलाह
आप पुलाव को हल्का नींबू का स्वाद भी दे सकते हैं - बस दही के मिश्रण में नींबू का रस या एक चम्मच नींबू का रस मिलाएं।