शायद सभी जानते हैं कि हलवा एक पारंपरिक अंग्रेजी व्यंजन है, और एक भी क्रिसमस ब्रिटेन में इसके बिना नहीं हो सकता है। क्रिसमस पुडिंग में, यह सेम को सेंकने के लिए प्रथागत है, और जो इसे रात के खाने के लिए मिलता है वह शाम का राजा या रानी होगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 150 ग्राम पनीर
- - 15 ग्राम सूजी
- - 15 ग्राम चीनी
- - 2 अंडे
- - 20 ग्राम किशमिश
- - 5 ग्राम मक्खन
- - 5 ग्राम ब्रेडक्रंब
- - 50 ग्राम खट्टा क्रीम
- - वैनिलिन
- - नमक
निर्देश मैनुअल
1
अंडे को धोएं, अंडों में से एक प्रोटीन को जर्दी से अलग करने के लिए। चीनी के साथ जर्दी को पीस लें।
2
एक छलनी के माध्यम से पनीर को रगड़ें। मसले हुए पनीर के लिए चीनी के साथ जर्दी जोड़ें, नरम मक्खन, वैनिलिन, नमक, पूर्व-निचोड़ा हुआ आटा, धोया और परिष्कृत किशमिश डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
3
व्हिस्क या मिक्सर के साथ एक मजबूत फोम में प्रोटीन को मारो, ध्यान से पका हुआ दही द्रव्यमान में पेश करें, सब कुछ मिलाएं।
4
एक रूप तैयार करें: इसे मक्खन से चिकना करें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के। दही द्रव्यमान को एक आकार में स्थानांतरित करें, सतह को चिकना करें। एक दूसरे अंडे के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, जिसके परिणामस्वरूप द्रव्यमान दही द्रव्यमान को चिकना कर देता है।
5
ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें, उसमें पुडिंग डालें और लगभग आधे घंटे तक बेक करें।
6
जब हलवा तैयार हो जाता है, तो आपको इसे एक और 5 - 10 मिनट के लिए आकार में छोड़ना होगा और उसके बाद ही इसे डिश पर रखना चाहिए।
7
सेवा करते समय, खट्टा क्रीम या मीठी चटनी के साथ हलवा डालें।