सुशी उन व्यंजनों में से एक है जो लगभग पूरे विश्व में लोकप्रिय है। पारंपरिक जापानी भोजन रूसियों का पसंदीदा इलाज बन गया है। काफी कुछ सुशी मिथक हैं जो उपभोक्ताओं को डरा सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
निर्देश मैनुअल
1
सुशी कच्ची मछली से बनाई जाती है। कच्चे मछली पकवान के तत्वों में से एक है, कई सुशी में मछली बिल्कुल नहीं होती है। कभी-कभी इन्हें अचार वाली मछली से बनाया जाता है। इसलिए, यह आवश्यक नहीं है कि संरचना में कच्ची मछली हो।
2
सोया सॉस का उपयोग अवश्य करें। सोया सॉस सुशी में इस्तेमाल होने वाले सभी घटकों के लिए उपयुक्त नहीं है। कभी-कभी सोया सॉस पकवान के स्वाद को पूरी तरह से बर्बाद कर सकता है, इसलिए इसका उपयोग करना आवश्यक नहीं है। जापानी रेस्तरां निकिरी नामक सॉस परोसना पसंद करते हैं, प्रत्येक रसोइए की अपनी रेसिपी होती है।
3
तीसरा मिथक यह है कि आप हमेशा वसाबी को जोड़ते हैं। वसाबी एक बहुत मजबूत सुगंध वाला एक घटक है जो पकवान के स्वाद को बढ़ा सकता है। वसाबी को जोड़ना आवश्यक नहीं है, कुछ जापानी रसोइयों ने डिश में एक बड़ी मात्रा में वसाबी को अपमानजनक इशारे के रूप में जोड़ने पर विचार किया।
4
सबसे ताज़ा टूना गुलाबी है। कई चालें हैं, जिसके लिए बासी मछली एक सुंदर रंग वापस कर सकती है। इस तरह के तरीके, एक नियम के रूप में, प्रसिद्ध रेस्तरां में उपयोग नहीं किए जाते हैं।
5
अदरक सुशी के लिए एक साइड डिश है। साइड डिश के रूप में अदरक व्यंजन में नहीं है। यह सुशी के अगले भाग का उपयोग करने से पहले मुंह और स्वाद कलियों को ताज़ा करने के लिए किया जाता है।
6
सुशी को खातिर धोना चाहिए। वास्तव में, पारंपरिक रूप से सुशी को बीयर के साथ परोसा जाता है। इसलिए, अच्छे रेस्तरां में, सलाद और स्नैक्स सर्व किए जाते हैं, ताकि मेज पर बैठे लोग थोड़ी खातिर पी सकें, और फिर वे सुशी लाते हैं।