शहद-नारंगी सॉस के साथ पके हुए पसलियां स्वाद में बहुत कोमल और असामान्य होती हैं। ऑरेंज पूरी तरह से पोर्क, और शहद के स्वाद का पूरक है - एक सुंदर और स्वादिष्ट क्रस्ट देता है।
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आपको आवश्यकता होगी
1 किलोग्राम सूअर का मांस पसलियों, 1.5 चम्मच शहद, 1 नारंगी, 1 चम्मच जमीन अदरक, 1 चम्मच धनिया बीन्स, 1 चम्मच काली मिर्च, स्वाद के लिए नमक।
निर्देश मैनुअल
1
पसलियों को कुल्ला और कई टुकड़ों में काट लें।
2
एक मोर्टार में धनिया अनाज और काली मिर्च को कुचल दें।
3
नमकीन पसलियों और धनिया और काली मिर्च के मिश्रण के साथ कद्दूकस करें।
4
पसलियों को बेकिंग स्लीव में रखें, बेकिंग शीट पर रखें और 180 डिग्री पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें।
5
एक छोटी सी आग पर शहद को पिघलाएं, उसमें संतरे का रस निचोड़ें, अदरक डालें और सतह पर बुलबुले बनने तक गर्म करें। गर्मी से निकालें और मिश्रण।
6
आस्तीन से पसलियों को हटा दें, शीशे का आवरण के साथ चिकना करें, बेकिंग शीट पर डालें और 15 मिनट तक सेंकना करें। बोन एपेटिट!