दही कुकीज़ को उन बच्चों की प्रक्रिया से जोड़कर तैयार किया जा सकता है जो मोल्ड्स का उपयोग करके आंकड़े काटने से खुश होंगे। आटा चिपकता नहीं है और इसके साथ काम करना बहुत आसान है। कुकीज़ जल्दी से तैयार की जाती हैं: वे ओवन में डालते हैं और रात के खाने के लिए बैठते हैं, बस चाय और कुकीज़ तैयार हो जाएंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - पनीर - 1 बड़ा चम्मच ।;
- - चीनी - 0.5 बड़े चम्मच ।;
- - वनस्पति तेल - 0.5 बड़े चम्मच ।;
- - सोडा - 1 चम्मच;
- - नमक - 0.5 चम्मच;
- - पाउडर चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
- - ऐनीज़ - स्वाद के लिए;
- - आटा - 300 ग्राम।
निर्देश मैनुअल
1
आप बिल्कुल किसी भी वसा सामग्री के कुकीज़ के लिए कॉटेज पनीर ले सकते हैं, लेकिन यह बहुत सूखा नहीं होना चाहिए। एक कटोरे में पनीर को रगड़ें, सोडा जोड़ें और फिर से रगड़ें। चीनी, नमक जोड़ें और एक चम्मच या हाथों से पनीर को अच्छी तरह से रगड़ें।
अब सूरजमुखी या मकई अपरिष्कृत तेल में डालें, चम्मच से हिलाएं।
2
छोटे भागों में आटा डालो। कॉटेज पनीर कुकीज़ की तैयारी के लिए, गेहूं का आटा, सबसे आम, सामान्य-उद्देश्य प्रीमियम ग्रेड, उपयुक्त है। एक नियम के रूप में, सभी 300 ग्राम आटा आटा में जाता है, लेकिन अगर कॉटेज पनीर सूखा है, तो कम आटा की आवश्यकता हो सकती है।
3
दही का आटा नरम होता है, मध्यम रूप से तैलीय होता है, यह हाथ या मेज पर नहीं टिकता है। लगभग 5 मिमी की मोटाई के साथ आटा को रोल करें और आंकड़े को काटने के लिए कुकी कटर का उपयोग करें।
4
एक सूखी, साफ बेकिंग शीट पर तैयार आंकड़े डालें। अब आप ताजी जमीन सौंफ के साथ कुकीज़ छिड़क सकते हैं। कॉटेज पनीर कुकीज़ को 180 डिग्री के तापमान पर 15 मिनट के लिए बेक करें।
5
बेकिंग शीट से समाप्त कुकीज़ निकालें, एक डिश पर डालें, ठंडा और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।