चिकन पट्टिका सलाद रेसिपी

चिकन पट्टिका आहार मीट में से एक है। आसानी से पचने योग्य प्रोटीन का एक स्रोत होने के नाते, चिकन सफेद मांस खाना पकाने में भी बहुत सरल है, यही वजह है कि यह रसोई में लोकप्रियता हासिल की है, जिसमें विभिन्न सलाद के मुख्य घटक के रूप में शामिल हैं।

अपना नुस्खा चुनें

मशरूम चिकन सलाद

- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;

- चिकन अंडा - 3-4 पीसी ।;

- शैंपेनोन - 200 ग्राम;

- मध्यम आकार के मसालेदार खीरे - 3 पीसी ।;

- डिब्बाबंद मकई - 300 ग्राम;

- प्याज - 1 पीसी ।;

- मेयोनेज़ - 150 मिलीलीटर;

- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

नमकीन उबलते पानी में चिकन पट्टिका डुबकी और 20-25 मिनट के लिए निविदा तक पकाना। फिर पानी से बाहर निकलें और ठंडा करने के लिए एक प्लेट पर डालें, फिर क्यूब्स में काट लें। धुले हुए मशरूम को बारीक काट लें, पैन गरम करें, वनस्पति तेल डालें और उन्हें मध्यम आँच पर 10 मिनट के लिए भूनें। अंडे को निविदा तक उबालें और बड़े क्यूब्स में काट लें। खीरे और प्याज को चट कर लें। डिब्बाबंद मकई, मेयोनेज़ जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

बीन चिकन सलाद

- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;

- चिकन अंडा - 3 पीसी ।;

- शैंपेनोन - 200 ग्राम;

- प्याज - 1 पीसी ।;

- अडिग पनीर - 200 ग्राम;

- डिब्बाबंद बीन्स - 250 ग्राम;

- मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;

- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

पानी, नमक उबालें, चिकन पट्टिका डालें और 20-25 मिनट के लिए निविदा तक पकाएं। एक प्लेट पर रखो, शांत। अंडे को निविदा तक उबालें। एक गर्म पैन में प्याज के साथ बारीक कटा हुआ मशरूम भूनें। बड़े क्यूब्स में चिकन पट्टिका, पनीर और अंडे को उगलने के लिए, उन्हें तले हुए शैंपेन और डिब्बाबंद बीन्स जोड़ें। पूरी तरह से सभी अवयवों को मिलाएं, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ जोड़ें।

पनीर के साथ चिकन पट्टिका आहार सलाद

- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;

- शैंपेनोन - 200 ग्राम;

- चिकन अंडा - 3 प्रोटीन और 1 जर्दी;

- प्याज - 2 पीसी। मध्यम आकार।

सलाद ड्रेसिंग के लिए:

- लहसुन - 2 लौंग;

- कम वसा वाले कॉटेज पनीर - 100 ग्राम;

- नॉनफ़ैट दही - 100 ग्राम;

- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

चिकन को नमकीन उबलते पानी में उबालें, ठंडा करें। प्याज को बारीक काट लें और 1-2 मिनट के लिए तेल डाले बिना पहले से गरम पैन में भूनें। इसमें बारीक कटे हुए शिमला मिर्च डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें। फिर एक प्लेट पर रखें और ठंडा होने दें। 3 प्रोटीन के साथ 1 अंडे की जर्दी मारो, एक केक के रूप में तेल और तलना के बिना एक प्रीहीट पैन में डालें। परिणामस्वरूप केक को छोटे वर्गों में काटें।

चिकन को छोटे क्यूब्स में काटें, ठंडा मशरूम और प्याज के साथ मिलाएं और कटा हुआ अंडा टॉर्टिला जोड़ें।

अगला, एक ड्रेसिंग तैयार करें: दही के साथ पनीर को अच्छी तरह मिलाएं, मिश्रण में लहसुन निचोड़ें, नमक और काली मिर्च डालें। परिणामस्वरूप सॉस के साथ सलाद को सीज़ करें और कई घंटों के लिए फ्रिज में या किसी अन्य ठंडे स्थान पर रख दें।

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