स्वादिष्ट गजकचो रेसिपी

गज़पाचो - ठंडा स्पैनिश सूप, जो कद्दूकस की हुई या मैश की हुई सब्ज़ियों से तैयार किया जाता है, ज्यादातर टमाटर से। गजपचो का इतिहास हमारे युग की शुरुआत में शुरू होता है, जब आम लोग सिरका, जैतून का तेल, लहसुन और बासी रोटी के साथ पानी मिलाते हैं। टमाटर केवल 19 वीं शताब्दी में कोल्ड सूप का आधार बन गया, लगभग उसी समय, दुनिया भर में गरीबों के पकवान को लोकप्रियता मिलनी शुरू हुई।

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उत्पाद तैयार करना

गजकचो तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 2 लाल घंटी मिर्च;

• 1 बड़ी ककड़ी;

• 4 बड़े टमाटर;

• 5 गिलास टमाटर का रस;

• लहसुन के 8 लौंग;

• ¼ कप रेड वाइन सिरका;

• ; कप जैतून का तेल;

• Oon चम्मच सॉस तबस्स्को;

• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।