लोकप्रिय पनीर सप्ताह को मस्लेनित्सा कहा जाता है। पनीर सप्ताह से पहले लेंट, मछली और डेयरी उत्पादों की अनुमति है। श्रोवटाइड डिश - गोल, पीले और गर्म पेनकेक्स। और क्या होगा अगर आप पेनकेक्स से एक स्वादिष्ट भरवां केक सेंकना करते हैं!
अपना नुस्खा चुनें
पैनकेक केक बनाने के लिए, आपको पेनकेक्स के 20 टुकड़ों को सेंकना होगा।
एक कटोरे में 2 कप गर्म दूध डालें और 1 अंडे से फेंटें। बेकिंग सोडा के 1 चम्मच, हाइड्रेटेड साइट्रिक एसिड और 2 बड़े चम्मच जोड़ें। वनस्पति अपरिष्कृत तेल। इसके बाद, लगातार सरगर्मी करें, धीरे-धीरे सिफ्टेड आटे में डालें। आटा गांठ और एक मोटी स्थिरता के बिना होना चाहिए।
तोरी और मशरूम के साथ पैनकेक केक
पील और बारीक तोरी को काट लें। गाजर और पनीर को कद्दूकस कर लें। शिमला मिर्च काटें और नमकीन पानी में उबालें। पैन गरम करें और गाजर, मक्खन में कटा हुआ मशरूम और कटा हुआ मशरूम भूनें। कटा हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च जोड़ें। पैनकेक केक भरने के लिए तैयार है। अब एक केक बनाएं। पनीर के साथ प्रत्येक पैनकेक छिड़कें और शीर्ष पर भरने को समान रूप से वितरित करें। हम ओवन में एक पैनकेक केक को 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 8 मिनट तक बेक करते हैं। सेवारत करने से पहले, हम एक पैनकेक केक को शैंपेन के साग और हिस्सों के साथ सजाते हैं।
खसखस और खुबानी के साथ पैनकेक केक
रसीला फोम बनाने के लिए 1 कप चीनी के साथ 1 कप वसा क्रीम मारो। हम कैन से डिब्बाबंद आड़ू निकालते हैं और तरल से थोड़ा निचोड़ते हैं। टुकड़ों में बारीक कटा हुआ आड़ू। एक आधा गिलास खसखस और आड़ू के साथ व्हीप्ड क्रीम मिलाएं। पैनकेक केक के लिए क्रीम तैयार है। हम क्रीम के साथ प्रत्येक पैनकेक को चिकनाई करते हैं और उन्हें एक दूसरे के ऊपर बिछाते हैं। हम 40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में केक निकालते हैं। सेवा करने से पहले, हम पैनकेक केक को डिब्बाबंद आड़ू के हलवे या ताजा बेरीज से सजाते हैं।
केले और चॉकलेट के साथ पैनकेक केक
आधा गिलास चीनी के साथ आधा गिलास क्रीम मारो। केले को छोटे क्यूब्स में काटें और व्हीप्ड क्रीम के साथ मिलाएं। चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं। प्रत्येक पैनकेक पर क्रीम लगाएं और ऊपर से चॉकलेट डालें। पैनकेक केक को तुरंत या फ्रिज में ठंडा किया जा सकता है।