यह मछली, एक आमलेट के तहत नट के साथ पके हुए, दोनों स्वादिष्ट, आसान और हार्दिक भोजन मानी जा सकती है। पकवान में मांस सूखा नहीं है, बल्कि निविदा है। आमलेट नीचे से मछली के रस से संतृप्त होता है और घना हो जाता है। मेवे पके हुए मछली को मौलिकता देते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - साग - वैकल्पिक;
- - काली मिर्च;
- - नमक - 2/3 चम्मच;
- - नींबू का रस - 3 चम्मच;
- - अखरोट - 1/4 कप;
- - अंडे - 6 पीसी ।;
- - मछली पट्टिका - 500 ग्रा।
निर्देश मैनुअल
1
आधे नींबू के रस के साथ मछली छिड़कें। काली मिर्च और मांस को नमक। दस मिनट के लिए मैरिनेट करें।
2
उच्च पक्षों के साथ एक रूप लें, तेल के साथ इसके तल को चिकना करें। मछली को वहां रखें और गर्म ओवन में रखें। 10 मिनट तक बेक करें।
3
मिर्च, नमक और अंडे को अच्छी तरह से हराया। आकार में कटा हुआ अखरोट जोड़ें। आप चाहें तो बारीक कटा हुआ साग भी जोड़ सकते हैं।
4
मछली पर अंडे का द्रव्यमान डालो। एक और 15 मिनट के लिए ओवन में पैन रखें। आमलेट की सतह पर नज़र रखें, यह उज्ज्वल लाल होना चाहिए।
5
यदि आमलेट स्लाइड करना शुरू कर देता है, तो इसे एक कांटा के साथ छेद दें ताकि यह गिर जाए। ठंडे दूध या केफिर के साथ गर्म रूप में पागल के साथ एक आमलेट के तहत पका हुआ मछली परोसें।