यह व्यंजन छोटे पास्ता के साथ पकाने के लिए बेहतर है, स्पेगेटी खाने के लिए असुविधाजनक होगा। यदि वांछित है, तो ब्रोकोली को साधारण गोभी के साथ बदल दिया जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 1 बेल मिर्च,
- - 1 बड़ा प्याज,
- - लहसुन की 3 लौंग,
- - 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस,
- - 400 ब्रोकोली,
- - 1 चम्मच तुलसी,
- - स्वाद के लिए नमक और पिसी मिर्च,
- - पास्ता के 300 ग्राम।
निर्देश मैनुअल
1
एक बेकिंग शीट पर काली मिर्च रखें और 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। एक काले रंग का तन बनने तक सेंकना, लगातार मोड़, लगभग 35-40 मिनट।
2
तैयार काली मिर्च को ओवन से निकालें, इसे कंटेनर में डालें, कसकर बंद करें, इसे अब के लिए किनारे पर रख दें।
3
ब्रोकोली को छोटे छोटे छिद्रों में काटें। लहसुन के साथ प्याज काट लें।
4
कम गर्मी पर एक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच गरम करें। सूरजमुखी तेल। लहसुन के साथ प्याज जोड़ें, भूनें, सरगर्मी, लगभग 7 मिनट। वहाँ कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें और जब तक मांस पूरी तरह से सुस्त न हो जाए।
5
ब्रोकोली और तुलसी को एक पैन, नमक और काली मिर्च में डालें। एक गिलास पानी डालें और तब तक उबालें जब तक कि ब्रोकली पूरी तरह से नरम न हो जाए और तरल लगभग 8-10 मिनट तक पूरी तरह से वाष्पित हो जाए।
6
काली मिर्च से छील को हटा दें, बीज और पैर को हटा दें। मांस को मध्यम टुकड़ों में काटें। पैन में काली मिर्च डालें।
7
पास्ता को उबलते और नमकीन पानी में उबालें। एक कोलंडर के माध्यम से पानी नाली। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पास्ता परोसें।