ब्री पनीर के साथ क्या खाएं

ब्री पनीर दुनिया के सबसे पुराने और सबसे लोकप्रिय फ्रेंच चीज़ों में से एक है। यह बिना पके हुए गाय के दूध से मैन्युअल रूप से बनाया जाता है, इसमें एक नाजुक बनावट और मसालेदार स्वाद होता है। इसका पूरी तरह से आनंद लेने के लिए, आपको इसे या तो इसके शुद्ध रूप में उपयोग करने की आवश्यकता है, या इसके लिए उपयुक्त अवयवों के साथ।

अपना नुस्खा चुनें

क्लासिक ब्री का एक अलग स्वाद और मोटाई है, जो उत्पाद की परिपक्वता की डिग्री पर निर्भर करता है। युवा पनीर 30-60 सेंटीमीटर व्यास और लगभग 5 सेमी की मोटाई वाला एक केक है। इसका स्वाद हल्के अखरोट के रंग के साथ बहुत नाजुक होता है। एक तेज तीखेपन के साथ, दिखने में मसालेदार और स्वाद में मसालेदार होता है। कुछ प्रकार के पनीर में विभिन्न मसाले और जड़ी-बूटियां भी हो सकती हैं।

ब्री पनीर किन खाद्य पदार्थों के साथ संगत है?

असली फ्रेंच ब्री पनीर खाने से पहले, इसे रेफ्रिजरेटर या तहखाने से बाहर निकालें और थोड़ी देर के लिए कमरे के तापमान पर रखें - फिर उत्पाद अधिक सुखद हो जाएगा। इसका आनंद लेने और इसके स्वाद की सराहना करने के लिए, बिल्कुल अतिरिक्त उत्पादों की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह अपने आप में बहुत अच्छा है।

फिर भी, इस तरह के उत्पाद, ज्यादातर फ्रांसीसी चीज़ों की तरह, ताजा रोटी और पेस्ट्री के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। क्रिस्पी बैगूएट, बेशक, ब्री के लिए सबसे उपयुक्त है, लेकिन यह पनीर बिना किसी क्रोशिए के बिना समान रूप से स्वादिष्ट लगेगा। यह लाल या सफेद शराब के लिए सबसे अच्छा क्षुधावर्धक होगा, साथ ही स्वादिष्ट हार्दिक नाश्ता भी।

फिर आप फलों और सब्जियों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, अपनी पसंद की पसंद पर भरोसा कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, बरी चेरी टमाटर या ताजा अरुगुला के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसके साथ फलों से आप स्ट्रॉबेरी और अन्य जामुन खा सकते हैं, साथ ही विभिन्न प्रकार के अंगूर भी।

ब्री पनीर का उपयोग विभिन्न स्नैक्स बनाने के लिए भी किया जा सकता है। एक स्वादिष्ट और दिलचस्प पकवान, उदाहरण के लिए, बड़े मशरूम होंगे, जड़ी बूटियों और ब्री पनीर के साथ पकाया जाएगा। या अंगूर, कुचल ब्री, आर्गुला, अखरोट और किसी भी फ्रेंच ड्रेसिंग का सलाद।