संतरे, जड़ी बूटियों और टमाटर के साथ तले हुए बाजरा से, किसी भी मांस व्यंजन के लिए एक अद्भुत स्वतंत्र पकवान या साइड डिश प्राप्त किया जाता है। इस सलाद में, आप अपने स्वाद के लिए किसी भी सूखे फल, विभिन्न मसाले जोड़ सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 100 ग्राम बाजरा;
- - 2 टमाटर;
- - 1 लीटर पानी;
- - अजमोद का 1 गुच्छा;
- - 1 नारंगी;
- - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच संतरे का रस;
- - काली मिर्च, नमक;
- - वनस्पति तेल का 1 चम्मच;
- - feta।
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले, बाजरा उबालें, अनाज को छाँटें, गर्म पानी के नीचे कुल्ला, इसे एक कोलंडर में छोड़ दें।
2
उबलते पानी में बाजरा डालो, थोड़ा नमक, मध्यम गर्मी पर 10-15 मिनट के लिए पकाना, कभी-कभी सरगर्मी।
3
तैयार बाजरा को एक कोलंडर में फेंक दें, गर्म पानी से कुल्ला करें, ठंडा करें।
4
संतरे, टमाटर का गूदा, अजमोद की पत्तियों को काट लें।
5
संतरे के रस के साथ बाजरा डालो, तेल, स्वाद के लिए नारंगी, साग, काली मिर्च, नमक जोड़ें।
6
सलाद को मेज पर परोसें, इसे crumbled feta के साथ छिड़के।