कई गृहिणियां इस समस्या से परिचित हैं, जब अप्रत्याशित मेहमानों के लिए आपको रेफ्रिजरेटर में क्या खाना बनाना है, इसका प्रबंधन करने की आवश्यकता होती है, तो सेवा करने में शर्म नहीं आती है। यह सलाद इन अप्रत्याशित यात्राओं में से एक पर "जन्म" था।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 50-70 ग्राम चावल,
- - 2 अंडे
- - 200 ग्राम मांस या मुर्गी,
- - 3 अचार,
- - 1 ताजा बेल मिर्च
- - छोटे जैतून का एक छोटा जार,
- - 1 टमाटर,
- - 5-6 मूली,
- - साग
- - नमक
- - 2 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल
- - 2 चम्मच नींबू का रस।
निर्देश मैनुअल
1
चावल और अंडे उबालें। मांस को उबाल लें, ठंडा करें, शोरबा न डालें। अंडे को आधा या चौथाई भाग में काटें।
2
सर्किलों में मांस को स्ट्रिप्स, खीरे में काटें। बेल मिर्च से बीज निकालें, आधा छल्ले में काट लें। मूली से, "रसगुल्ले।" टमाटर को डाइस करें। सब्जियों और चावल को हिलाओ, जैतून से पानी निकालो और सलाद में जोड़ें। नमक, तेल के साथ मौसम, मांस शोरबा और नींबू का रस।
3
ड्रेसिंग, सब्जियों के साथ सावधानी से इसे ज़्यादा न करें और इसलिए रस दें। फिर से मिलाएं। शीर्ष पर अंडे रखें, कटा हुआ साग के साथ सजाने। सलाद इतना संतोषजनक है कि यह अच्छी तरह से एक पूर्ण रात्रिभोज बन सकता है। वैसे, एक बार जब मैं उबला हुआ नहीं होता है, और मेहमान, जैसा कि वे कहते हैं, पहले से ही चम्मच के साथ खिल रहे थे। फिर, चिकन के बजाय, मैंने तेल में सामान्य डिब्बाबंद भोजन का इस्तेमाल किया, जो मुझे रेफ्रिजरेटर में मिला (कोई भी मछली उपयुक्त है, लेकिन यह सोर लेने के लिए सबसे अच्छा है)।
उपयोगी सलाह
यह बहुत अच्छी तरह से निकला। विशेष रूप से अगले दिन (लेट्यूस, हालांकि, काफी थोड़ा), जब चावल ठीक से डिब्बाबंद रस में भिगोया गया था।