उत्सव में अच्छी तरह से खिलाया और संतुष्ट मेहमान परिचारिका के लिए सबसे अच्छा धन्यवाद हैं। सलाद के वर्गीकरण में विविधता लाने के लिए, टेंडर को भाषा में "सैल्मन" पर्ल में पिघलाने में मदद करेगा।
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सामन और लाल कैवियार के साथ एक सरल सलाद नुस्खा
लाल नमकीन मछली और कमजोर खट्टे फलों का क्लासिक संयोजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है। विटामिन सी के साथ ओमेगा -3 फैटी एसिड की सामग्री आपके शरीर की सराहना करेगी।
सामग्री:
- थोड़ा नमकीन सामन पट्टिका - 150 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 40 ग्राम;
- जैतून - 80 ग्राम;
- अंडा - 5 पीसी ।;
- लाल कैवियार - 40 ग्राम;
- नारंगी - 1 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - 120 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।
क्यों जैतून, जैतून नहीं? मछली के नाजुक स्वाद पर जोर देने के लिए, खट्टापन आवश्यक है। काले जैतून ताजा हैं, लेकिन हरे जैतून करेंगे।
सामन के साथ एक सलाद खाना बनाना
मछली पट्टिका को त्वचा से अलग करें और मध्यम क्यूब्स में लगभग 1.5 x 1.5 सेमी में काटें। यदि आप पकवान को सजाने की योजना बनाते हैं, तो पहले पूरे टुकड़े से दो स्लाइस को अलग करें। एक कदम के रूप में मोड़ो, और "गुलाब" पाने के लिए रोल को मोड़ो।
पनीर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।
जैतून का एक जार लें, नमकीन पानी को छान लें। जैतून को 4 मिमी चौड़े छल्ले में काटें।
अंडे को बेकिंग सोडा से धोएं और नमकीन पानी में पकाएं। नमक पूरे रहने में मदद करेगा। 10 मिनट के बाद, ठंडा, छील, प्रोटीन से जर्म्स को अलग करें। एक मोटे grater पर गिलहरी को पीसें और मेयोनेज़ के एक बड़े चम्मच के साथ मिलाएं, एक अलग प्लेट में कांटा के साथ जर्दी को मैश करें।
नारंगी को गर्म पानी से धो लें, छील लें, घटकों में विभाजित करें। फिल्म को हटा दें और स्लाइस को एक क्यूब में काट लें।