दलिया एक सामान्य व्यक्ति के मेनू पर एक काफी आम व्यंजन है जो उसके स्वास्थ्य पर नज़र रखता है। प्रत्येक प्रजाति के अपने लाभकारी गुण होते हैं जो शरीर को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।
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सबसे पहले, दलिया के लाभकारी गुण यह हैं कि इसमें बड़ी मात्रा में फाइबर और कार्बनिक पदार्थ होते हैं। अगर सही समय पर इसका सेवन किया जाए तो लगभग सभी प्रकार के अनाज शरीर को फायदा पहुंचाते हैं। कुछ मामलों में, चिकित्सा समन्वय की आवश्यकता होती है, क्योंकि प्रत्येक जीव व्यक्तिगत रूप से कुछ व्यंजनों का जवाब देता है।
सबसे उपयोगी अनाज वे हैं जो शरीर के अंगों और प्रणालियों को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। पहले स्थान पर आप एक प्रकार का अनाज दलिया डाल सकते हैं, जिसकी रचना काफी समृद्ध है। इसका लाभ लोहे की सामग्री के कारण अग्न्याशय और यकृत को सामान्य करना है। साथ ही, कम कैलोरी वाले भोजन के प्रेमियों द्वारा इसके गुणों की सराहना की गई, जो शरीर द्वारा काफी अच्छी तरह से अवशोषित होती है। बेशक, सबसे अच्छा विकल्प उबलते पानी के साथ अनाज को भाप दे रहा है, क्योंकि इस मामले में दलिया के सभी उपयोगी गुण संरक्षित हैं, जो खाना पकाने के बारे में नहीं कहा जाएगा।
एक प्रकार का अनाज और चावल गुणवत्ता में नीच नहीं हैं। भूरा सबसे उपयोगी माना जाता है, जो रसायनों (आर्सेनिक, सीसा, आदि) के साथ जहर के बाद शरीर के नशा को राहत देने में मदद करता है। यदि आप खाना पकाने की तकनीक का पालन करते हैं तो ये स्वस्थ अनाज हैं। खाना पकाने के समय में तेजी लाने के लिए, अतिरिक्त स्टार्च को धोने के लिए बहते पानी में अनाज को अच्छी तरह से कुल्ला। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चावल दलिया कैंसर की रोकथाम है। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए आवश्यक आहार का भी हिस्सा है। लेकिन सावधानी के साथ कब्ज वाले लोगों द्वारा उपयोग किया जाना चाहिए, क्योंकि चावल दलिया का एक फिक्सिंग प्रभाव होता है।
आप यह भी नहीं सोच सकते हैं कि क्या पोर्रिज उपयोगी हैं। दलिया शिशुओं का पहला आहार माना जाता है, क्योंकि यह न केवल वसा में, बल्कि वनस्पति प्रोटीन में भी समृद्ध है। इसके अलावा, ऐसे स्वस्थ अनाज ट्रेस तत्वों का एक स्रोत हैं, जिसके बिना बच्चे की सामान्य वृद्धि और विकास (सोडियम, फास्फोरस, कैल्शियम, लोहा, विटामिन) असंभव है। यह व्यंजन पाचन तंत्र को स्थिर करता है, रोगों और संचालन के बाद एक पुनर्स्थापना के रूप में उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह शरीर को कम से कम नुकसान पहुंचाता है। एक अजीबोगरीब स्थिरता पेट की दीवारों को कवर करती है और शरीर को ताकत से भर देती है।
अगली किस्म बाजरा स्वस्थ अनाज है, जो तांबे, सिलिकॉन, लोहा, फ्लोरीन और अन्य पदार्थों की सामग्री के कारण ऊतकों को प्रभावी ढंग से मजबूत करता है। तांबा त्वचा और ऊतकों की लोच को प्रभावित करता है, फ्लोरीन दांतों के सामान्य गठन के लिए आवश्यक है, लोहा - शरीर में सामान्य रक्त परिसंचरण के लिए, आदि।
मोती जौ दलिया में फ्लोराइड की सबसे बड़ी मात्रा पाई जाती है, जो कई उपेक्षा है। लेकिन व्यर्थ में। आखिरकार, यह तत्व मांसपेशियों के संकुचन की गति और ताकत में काफी वृद्धि करता है, जो मैन्युअल श्रमिकों और एथलीटों के लिए आवश्यक हैं। खाना पकाने की सुविधा खाना पकाने का समय है, लेकिन आप इस प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं यदि आप ठंडे पानी में कई घंटों के लिए अनाज को पूर्व-भिगोते हैं।
इस प्रकार, विभिन्न प्रकार के अनाज का नियमित उपयोग इस तथ्य की ओर जाता है कि सामान्य विकास और जोरदार गतिविधि के लिए सभी आवश्यक पदार्थ और विटामिन का एक जटिल मानव शरीर में प्रवेश करता है। अनुभवी गृहिणियों को पता है कि अनाज न केवल बच्चे के भोजन के लिए एक स्वतंत्र पकवान बन सकता है, बल्कि विभिन्न एडिटिव्स के साथ साइड डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है। सबसे आम संयोजनों को मशरूम, सब्जियां, सॉकरौट, सूखे फल, नट्स आदि के साथ अनाज माना जाता है। यह सब व्यक्ति की व्यक्तिगत विशेषताओं और स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।