केक "आलू" बचपन से कई से परिचित है। हम आपको एक नए संस्करण में परिचित केक के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। यह सामान्य "आलू" जैसा दिखता है, लेकिन स्वाद हड़ताली अलग है। मुरब्बा और नट्स के प्रेमी इसे पसंद करेंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 400 ग्राम बिस्किट कुकीज़;
- - 250 मिलीलीटर दूध;
- - 100 ग्राम मक्खन;
- - 100 ग्राम छिलके वाले बादाम;
- - कॉन्यैक के 20 मिलीलीटर;
- - 15 ग्राम मुरब्बा लॉब्यूल;
- - 3 बड़े चम्मच। कोको पाउडर के चम्मच, चीनी पाउडर, चीनी;
- - वेनिला।
निर्देश मैनुअल
1
एक ब्लेंडर कटोरे में बिस्किट कुकीज़ रखें, टुकड़ों में काट लें। क्रम्ब्स और छिलके वाले बादाम तक पीसें। दोनों टुकड़ों को मिलाएं, एक तरफ सेट करें।
2
एक सॉस पैन में दूध डालो, वेनिला, कोको पाउडर, चीनी, मक्खन और कॉन्यैक जोड़ें, मिश्रण करें। कम गर्मी पर रखें, इसे उबलने दें, लगातार इस मिश्रण को हिलाते रहें। चीनी फैल जाएगी, इसलिए द्रव्यमान टुकड़े के समान होगा। इसे 2 मिनट के लिए पकाएं, स्टोव से हटा दें।
3
परिणामी चॉकलेट द्रव्यमान को जिगर में जोड़ें, मिश्रण करें। आटा गूंध, आपको सभी तरल की आवश्यकता नहीं हो सकती है - आंख को देखो। यदि यह बहुत मीठा नहीं निकला है, तो आप आटा में थोड़ी अधिक चीनी जोड़ सकते हैं।
4
परिणामी द्रव्यमान से गेंदों को रोल करें, आपको लगभग 15 टुकड़े मिलते हैं। प्रत्येक गेंद में एक मुरब्बा का टुकड़ा रखें, बंद करें, इसे क्लिंग फिल्म के साथ कवर किए गए बोर्ड पर रखें।
5
पाउडर चॉकलेट को चीनी के साथ छिड़क दें, रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से जमे हुए तक डालें। मक्खन सेट हो जाएगा और केक अधिक घने होंगे।
6
बादाम और मुरब्बा के साथ चॉकलेट आलू तैयार है, चाय के लिए मेज पर परोसें। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट उपचार है, जो दिखने में परिचित है, लेकिन पूरी तरह से अलग स्वाद के साथ - आनंद लें।
ध्यान दो
केवल 10-20 मिनट में, ये केक तैयार किए जाते हैं, उन्हें लगभग उसी समय रेफ्रिजरेटर में फ्रीज करने की आवश्यकता होती है।