मीटबॉल ओवन में पकाया जाता है, इसलिए आपको पैन द्वारा स्टोव के पास खड़े होने और बदले में मीटबॉल पकाने की ज़रूरत नहीं है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 200 ग्राम पालक
- - 800 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस,
- - 1 अंडा
- - 1 बड़ा चम्मच टेबल सरसों
- - कद्दूकस किया हुआ पनीर 50 ग्राम,
- - क्रस्ट के बिना सफेद टोस्ट ब्रेड के 3 स्लाइस,
- - 2 घंटी मिर्च,
- - 1 प्याज,
- - 3 टमाटर
- - स्वाद के लिए नमक और पिसी काली मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
ब्रेड को एक ब्लेंडर में डालें और इसे टुकड़ों में पीस लें। फिर इसे एक कटोरे में डालें, स्वाद के लिए कीमा बनाया हुआ मांस, अंडा, पालक, पनीर, सरसों, नमक और काली मिर्च डालें। सब कुछ मिलाएं।
2
मीटबॉल को छोटे मीटबॉल में बनाएं। इसे लगभग 20-25 टुकड़े करना चाहिए। उन्हें पन्नी के साथ कवर बेकिंग शीट पर रखें और सूरजमुखी तेल के साथ तेल से सना हुआ। 185 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में मीटबॉल भेजें और पकाया जाने तक 30-40 मिनट तक सेंकना करें।
3
जबकि मीटबॉल बेक हो रहे हैं, सॉस तैयार करें। प्याज को बारीक काट लें। एक पैन में सूरजमुखी तेल गरम करें। वहां प्याज डालें और लगभग 5-7 मिनट तक नरम होने तक लगातार चलाते हुए भूनें।
4
इस बीच, एक ब्लेंडर में खुली हुई मिर्च और टमाटर रखें। सब कुछ बहुत बारीक नहीं होना चाहिए।
5
प्याज, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए पैन में परिणामी द्रव्यमान डालें। एक उबाल लाने के लिए, गर्मी को कम करें और ढक्कन के नीचे 10-20 मिनट तक उबालें जब तक कि मिर्च नरम न हो।
6
मीटबॉल को सॉस और मसले हुए आलू के साथ परोसें।