इस हार्दिक पर्याप्त पुलाव पकाने के लिए, आपको सरल अवयवों की आवश्यकता होगी। यह व्यंजन हर रोज़ रात के खाने और एक उत्सव की मेज के लिए एकदम सही है, और कोई भी गृहिणी इसे सेंक सकती है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - आलू 800 ग्राम;
- - कीमा बनाया हुआ चिकन 450-500 ग्राम;
- - ब्रोकोली 250 ग्राम;
- - टमाटर 3 पीसी ।;
- - अंडे 4 पीसी ।;
- - धनुष 3 पीसी ।;
- - पनीर 220 ग्राम;
- - सूरजमुखी तेल 25 मिलीलीटर;
- - दूध 260 मिलीलीटर;
- - सीलेंट्रो 2 बीम;
- - नमक;
- - पोल्ट्री के लिए मसाला।
निर्देश मैनुअल
1
आलू को "उनकी खाल में" डालें, बिना थोड़ा डाले।
2
टमाटर को धो लें और उन्हें हलकों में काट लें। प्याज को छीलकर, इसे आधा छल्ले में काट लें। इसके बाद पनीर को कद्दूकस कर लें।
3
लगभग 5 मिनट के लिए इसमें वनस्पति तेल के साथ मध्यम आकार का फ्राइंग पैन और स्टू प्याज लें। एक और 15 मिनट के लिए कीमा बनाया हुआ चिकन और सॉस जोड़ें। बारीक कटा हुआ साग, पोल्ट्री मसाला, और नमक जोड़ें।
4
छील को हटाकर आलू को छील लें, और फिर हलकों में काट लें।
5
ग्रीज़ के साथ पुलाव डिश को चिकना करें, मसालों को जोड़ते हुए, आलू की एक परत रखें। अब स्टफिंग के कुछ ऊपर - टमाटर डालें और फिर स्टफिंग के बचे हुए आधे हिस्से को डालें।
6
एक मिक्सर के साथ दूध और अंडे मारो। पके हुए मिश्रण के ऊपर पुलाव डालें। उसके बाद, शेष आलू का हिस्सा शीर्ष पर रखें ताकि सर्कल पूरी तरह से टमाटर की परत को कवर कर सकें।
7
अंत में, समान रूप से ब्रोकोली वितरित करें, पनीर के साथ छिड़का।
8
ओवन में पुलाव सेंकना। आप पुलाव के केंद्र में एक कांटा के साथ आलू को छेदकर तत्परता को सत्यापित कर सकते हैं। हमारे पकवान को तैयार करने का समय 70 मिनट है, तापमान 180 डिग्री है। मेज पर जरूरी गर्म परोसें।