एक प्रकार का अनाज और अनाज इसे एक आहार व्यंजन, प्रोटीन का एक स्रोत, "धीमी" कार्बोहाइड्रेट और फाइबर माना जाता है। लेकिन उन लोगों के लिए जो एक आहार का पालन करते हैं और प्रत्येक कैलोरी की गिनती करते हैं, यह जानना महत्वपूर्ण है कि ऐसे अनाज का ऊर्जा मूल्य क्या है, क्योंकि उन्हें पानी में पकाया जा सकता है, साथ ही साथ दूध में या दूध के साथ पानी में।
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एक प्रकार का अनाज दलिया के लाभ
चूंकि एक प्रकार का अनाज में बहुत अधिक फाइबर होता है, साथ ही साथ मेनिक, ऑक्सालिक और मेनोलेनिक एसिड होते हैं, यह विशेष रूप से उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो आंतों और गैस्ट्रिक पथ के रोगों से पीड़ित हैं या पाचन विकार से पीड़ित हैं। इस अनाज में सक्रिय पदार्थ होते हैं जो मानव शरीर की कोशिकाओं और ऊतकों के उत्थान को प्रोत्साहित करते हैं, इसमें समूह बी, ई और पीपी के विटामिन होते हैं। यह विटामिन पी का मुख्य प्राकृतिक स्रोत है - रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने के लिए आवश्यक दिनचर्या। रुटिन हृदय की मांसपेशियों के संकुचन को उत्तेजित करता है और रक्त जमावट को बढ़ाता है, थायरॉयड ग्रंथि के कार्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और हार्मोनल स्तर को सामान्य करता है। यह विटामिन विशेष रूप से मधुमेह, पायलोनेफ्राइटिस या दिल की विफलता जैसी खतरनाक बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए आवश्यक है।