यह नुस्खा बहुत सरल है, लेकिन एक ही समय में इसके साथ दिव्य कश प्राप्त होते हैं। एक कप चाय के लिए पफ एक बेहतरीन उपचार है। आप इस तरह के पकवान के साथ अपने दोस्तों को खुश कर सकते हैं।
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आपको आवश्यकता होगी
- - तैयार पफ पेस्ट्री - 200 ग्राम,
- - हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
- - आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल।,
- - तिल के बीज - 1 बड़ा चम्मच। एल।,
- - अंडा - 1 पीसी।
निर्देश मैनुअल
1
आप तैयार पफ खमीर आटा का उपयोग कर सकते हैं, फिर पफ नरम हो जाएगा और बहुत ज्यादा नहीं उखड़ जाएगी। आटे की धूल भरी सतह पर आटा गूंथ लें, समान आकार के वर्गों में काट लें।
2
पनीर को 0.5 सेंटीमीटर की मोटाई के साथ चौकोर टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक आटे के टुकड़े के लिए, पनीर का एक टुकड़ा डालें, इसे एक लिफाफे के साथ या जैसा चाहें वैसे रोल करें। मैं किनारे के साथ टक करता हूं, परिणामस्वरूप आयताकार कश। सुंदरता के लिए एक कांटा के साथ किनारे को दबाएं और ताकि यह एक साथ बेहतर रूप से चिपक जाए।
3
घिसे हुए बेकिंग शीट पर कश लगाएं। एक पीटा अंडे के साथ कश को चिकनाई करें, तिल के बीज के साथ छिड़के और 180-200 डिग्री के तापमान पर सुनहरा क्रस्ट रूपों तक ओवन में सेंकना करें। आप गर्म और ठंडे दोनों की सेवा कर सकते हैं, और न केवल चाय के लिए, बल्कि कुछ व्यंजनों के लिए नाश्ते के रूप में, जैसे सूप।
पफ पेस्ट्री को लगभग 210-230 डिग्री के तापमान पर बेक किया जाना चाहिए। कम तापमान पर, यह बेकिंग के लायक नहीं है।