पकवान पकाने के लिए यह आसान और त्वरित पूरी तरह से स्पेगेटी, चिकन और सब्जियों को जोड़ती है। आप किसी भी सब्जी का उपयोग कर सकते हैं। वसंत-गर्मियों के खाने के लिए एक अद्भुत विकल्प।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- स्पेगेटी का पैक
- -1/2 गुच्छा शतावरी
- -3/4 कप फ्रोजन मटर
- जैतून के तेल के -2 बड़े चम्मच
- -250-300 ग्राम चिकन
- -3 लहसुन लौंग
- -1 लीक फली
- -2 गाजर
- - तुलसी का साग
- ताजा नींबू के रस के -2 बड़े चम्मच
- -1/4 चम्मच कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका
- - नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए
- पनीर परमेसन
निर्देश मैनुअल
1
एक बड़े बर्तन में नमकीन पानी डालो और उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए। स्पेगेटी रखो और पकाना, जैसा कि पैकेज पर संकेत दिया गया है। खाना पकाने से कुछ मिनट पहले, कटा हुआ शतावरी और मटर डालें। परिणामस्वरूप शोरबा के 3/4 कप डालो - यह हमारे लिए काम में आएगा, और बाकी को सूखा देगा। उन्हें गर्म रखने के लिए स्पेगेटी और सब्जियों के ढक्कन के साथ पैन को बंद करें।
2
अगला, मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गर्म करें। हम वहां चिकन मांस के टुकड़े डालते हैं और लगभग 10 मिनट तक भूनते हैं, समय-समय पर भूरा होने तक। हम तले हुए मांस को एक प्लेट में स्थानांतरित करते हैं और ढक्कन को बंद कर देते हैं ताकि यह ठंडा न हो।
3
अब एक ही पैन में कटा हुआ लहसुन और लीक डालें और 1 मिनट के लिए उबालें, हर समय हिलाएं। गोल स्लाइस में कटौती गाजर जोड़ें और एक और 2 मिनट के लिए उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें। सब्जी शोरबा जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। फिर गर्मी कम करें और 2 मिनट के लिए उबाल लें। चिकन जोड़ें और कुछ और मिनट के लिए उबाल लें जब तक कि सॉस थोड़ा सा गाढ़ा न हो जाए।
4
अगला, स्पेगेटी के साथ परिणामस्वरूप सॉस मिलाएं। कटा हुआ तुलसी का साग, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च और नींबू का रस मिलाएं और स्पेगेटी में भी जोड़ें। सभी अच्छी तरह से मिश्रण। छिले हुए परमान्स के साथ छिड़के परोसें। बोन एपेटिट!