क्या यह मांस खाने लायक है

हाल ही में, बढ़ती संख्या में लोग शाकाहारी हो जाते हैं या केवल मांस से इनकार करते हैं। वे ऐसा क्यों करते हैं और क्या यह शरीर के लिए अच्छा है? आइए इस मुद्दे से निपटने की कोशिश करें।

अपना नुस्खा चुनें

शुरू करने के लिए, बच्चों के आहार से मांस को बाहर करने की सिफारिश नहीं की जाती है, बुजुर्गों के मेनू और, कुछ बीमारियों के लिए, इस बीच, अधिकांश शाकाहारियों का दावा है कि मांस को छोड़कर, वे बेहतर महसूस करना शुरू कर दिया, उनके स्वास्थ्य में सुधार हुआ और हल्कापन दिखाई दिया।

"के लिए"

मांस खाने के कई कारण हैं। यहाँ उनमें से कुछ ही हैं:

- मांस में निहित प्रोटीन में शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं;

- मांस में सेल नवीकरण के लिए आवश्यक फॉस्फोलिपिड शामिल हैं;

- बी विटामिन शामिल हैं: बी 1, बी 2, बी 4, बी 5, बी 6, बी 7, बी 12, ई, पीपी, एच, फोलिक एसिड;

- संरचना में मैक्रोलेमेंट्स शामिल हैं: पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, फॉस्फोरस, सल्फर, कैल्शियम;

- संरचना में ट्रेस तत्व शामिल हैं: लोहा, आयोडीन, तांबा, मैंगनीज, जस्ता, फ्लोरीन, क्रोमियम, सेलेनियम।

"के खिलाफ"

मांस खाने के नुकसान भी हैं:

- अत्यधिक उपयोग से हृदय रोग (स्ट्रोक, दिल का दौरा) का खतरा बढ़ जाता है;

- आजकल, मांस अक्सर हार्मोन, एंटीबायोटिक दवाओं और कीटनाशकों से युक्त पाया जाता है;

- जानवरों के दर्द और पीड़ा का कारण;

- खराब पाचन के साथ, पेट में मांस का सड़ना संभव है, क्योंकि यह भारी भोजन है।

क्या मांस को पादप खाद्य पदार्थों से बदला जा सकता है?

बेशक, केवल वनस्पति भोजन के साथ मांस को पूरी तरह से बदलना असंभव है। इसलिए, शाकाहारी और शाकाहारी अक्सर विटामिन बी 12 की कमी से पीड़ित होते हैं। उचित पोषण के दृष्टिकोण से, मछली और समुद्री भोजन के साथ मांस को बदलना बेहतर है। इस बीच, हर किसी का जीवन पर अपना दृष्टिकोण होता है और हर कोई चुनता है कि उसके पास क्या है।