अंडा और अदरक नूडल सूप

यह मूल नूडल सूप तैयार करने के लिए बहुत सरल है, यह जापानी व्यंजनों से संबंधित है। इस व्यंजन के लिए, साधारण अंडे के नूडल्स उपयुक्त हैं, या यदि आप चाहें, तो आप घर के बने नूडल्स को आटे, सोडा, पानी और अंडे के साथ पका सकते हैं।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - 100 ग्राम अंडे नूडल्स;

• - 500 मिलीलीटर पानी;

• - 2 बड़े चम्मच। सोया सॉस के चम्मच;

• - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच मकई स्टार्च;

• - 2 अंडे;

• - नमक की एक चुटकी;

• - जलकुंभी, अदरक की जड़।

निर्देश मैनुअल

1

नूडल्स को उबलते पानी में डुबोएं, हल्का नमक डालें, फिर उबालने के बाद 4 मिनट तक पकाएं। उसके बाद, एक कोलंडर में नूडल्स को त्यागें, ठंडे पानी से कुल्ला।

2

सॉस पैन में पानी डालें, सोया सॉस, स्वाद के लिए नमक डालें, स्टोव पर डालें और उबाल लें।

3

मकई स्टार्च 2 बड़े चम्मच भंग। ठंडे पानी के बड़े चम्मच, एक उबलते शोरबा में एक पतली धारा डालें, लगातार सरगर्मी करें।

4

चिकनी होने तक एक अलग कटोरे में अंडे मिलाएं।

5

एक दिशा में जोर से शोरबा हिलाओ, इसमें अंडे का द्रव्यमान डालना। उसके बाद, पैन को स्टोव से हटा दें।

6

अब पकाया हुआ नूडल्स गर्म पानी से कुल्ला, कटोरे में व्यवस्थित करें, अंडे का शोरबा डालें। वाटरस्क्रेस और अदरक को तैयार नूडल सूप बनाने की आवश्यकता होती है। सलाद के साथ नूडल्स छिड़कें, अदरक रगड़ें, उन पर एक डिश छिड़कें। तुरंत अंडा और अदरक नूडल सूप परोसें।