सूप टेबल पर परोसा जाने वाला पहला व्यंजन है। मशरूम सूप के लिए एक सरल नुस्खा दैनिक मेनू में विविधता लाने में मदद करेगा, जिसे परिवार का कोई भी सदस्य मना नहीं करेगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - एक चिकन स्तन;
- - ताजा शैंपेन के 400 ग्राम;
- - 4 संसाधित पनीर;
- - 2 मध्यम गाजर;
- - 2 प्याज सिर;
- - 4-5 आलू कंद;
- - साग के 30 ग्राम;
- - 2 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
- - नमक, allspice, बे पत्ती - स्वाद के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
स्तन से चिकन शोरबा पकाना। तैयार मांस को भागों में काटें।
2
गाजर को पतले भूसे के साथ, जैतून या वनस्पति तेल में भूनें। पील प्याज, क्यूब्स में बारीक कटा हुआ। सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
3
मशरूम को धो लें और छोटे क्यूब्स या स्लाइस में काट लें। पकाया प्याज में मशरूम जोड़ें, मिश्रण करें। लगभग 10 मिनट के लिए उबाल।
4
आलू को छीलकर, क्यूब्स में काट लें। 10 मिनट के बाद, शोरबा में मशरूम के साथ आलू, तली हुई गाजर और प्याज जोड़ें। 10-15 मिनट तक पकाएं।
5
क्रीम पनीर को क्यूब्स या कटलेट में काट लें, पैन में जोड़ें।
6
नमक, बे पत्ती, कटा हुआ जड़ी बूटी और allspice जोड़ें। 15 मिनट तक पकाते रहें।
7
खाना पकाने के अंत में मांस जोड़ें। परोसा जा सकता है।