यदि आप अपने मेहमानों को पाक कौशल के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो "पोर्क लॉइन के लिए एक नारंगी सॉस में गर्म सब्जियों के साथ भरवां" के लिए नुस्खा है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - पोर्क लोन के 600 ग्राम;
- - 1000 ग्राम मशरूम;
- - 1/2 प्याज;
- - जैतून का तेल;
- - 1000 बैंगन;
- - लाल घंटी काली मिर्च के 500 ग्राम;
- - 1000 ग्राम टमाटर;
- - लहसुन
- - हरियाली का एक गुच्छा;
- - 1 नींबू;
- - 5 नारंगी;
- - 2 अंगूर;
- - स्वाद के लिए चीनी, मांस, नमक, काली मिर्च के लिए मसाला जोड़ें।
निर्देश मैनुअल
1
मांस को कुल्ला। टुकड़ों में काटें और भरने के लिए एक जेब बनाएं।
2
जैतून के तेल में प्याज के साथ मशरूम भूनें।
3
मक्खन के साथ मांस और कोट के लिए मसाला में नमक, काली मिर्च या रोल के साथ मांस का मौसम।
4
मशरूम के साथ मांस को स्टफ करें और चीनी काँटा के साथ ठीक करें ताकि भूनने पर भरने से बाहर न निकले। दोनों पक्षों पर भूनें और ओवन को 190 डिग्री पर 30-35 मिनट के लिए भेजें।
5
गर्म सलाद के लिए, आपको बैंगन, प्याज, लहसुन, लाल मिर्च, टमाटर, साग (बारीक नहीं) काटना होगा। थोड़ा बाहर रखो।
6
सॉस तैयार करने के लिए, नींबू का रस, संतरे का रस निचोड़ना और एक समान रंग तक हलचल करना आवश्यक है। अंगूर, 2 बड़े चम्मच जोड़ें। चीनी, नमक, काली मिर्च। आग पर सॉस गर्म करें और जेली जैसी स्थिति में लाएं। एक बड़ी प्लेट पर, मांस को बाहर रखना और उस पर सॉस डालना, गर्म सलाद के साथ।
ध्यान दो
मांस के साथ सब्जियां अच्छी तरह से चलती हैं, यह शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। संतरे की चटनी इस व्यंजन में एक मसालेदार स्पर्श जोड़ेगी।