रसदार और निविदा पोर्क के लिए एक अद्भुत नुस्खा। आपको और आपके प्रियजनों को यह व्यंजन जरूर पसंद आएगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- चार सर्विंग्स के लिए:
- - पोर्क लॉइन - 1 किलोग्राम;
- - लहसुन के दो लौंग;
- - लहसुन सॉस, ब्राउन शुगर, वॉर्सेस्टर सॉस - 2 बड़े चम्मच प्रत्येक;
- - चिकन शोरबा - 1 कप;
- - हरे प्याज के दो गुच्छा;
- - सोया सॉस, तिल का तेल, प्याज पाउडर, काली मिर्च, कॉर्न स्टार्च - स्वाद के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
सूअर का मांस कुल्ला, इसे सूखा। एक बैग में तिल का तेल, सोया सॉस, लहसुन, चीनी, प्याज पाउडर, वॉर्सेस्टर सॉस, लहसुन सॉस, काली मिर्च मिलाएं। बंद करें, हिलाएं ताकि सभी घटक अच्छी तरह से मिश्रित हो जाएं। पोर्क लोन को एक बैग में रखो, हवा को निचोड़ें, छह से आठ घंटे के लिए अचार निकालें।
2
ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। पन्नी के साथ बेकिंग शीट को कवर करें, पोर्क डालें, शीर्ष पर अचार डालना।
3
एक घंटा बेक करें, हर बीस मिनट में लोई को पलट दें। पोर्क को बाहर निकालें, इसे बीस मिनट तक आराम करने दें।
4
सॉस बनाएं। सॉस पैन में चिकन स्टॉक डालो, शेष अचार जोड़ें, स्टार्च डालें। इसे उबलने दें, स्टोव से हटा दें।
5
पोर्क लोन को टुकड़ों में काट लें, एक डिश पर डालें, सॉस डालें, शीर्ष पर हरे प्याज के साथ गार्निश करें।
