पोर्क लार्ड लंबे समय से एक मूल्यवान खाद्य उत्पाद है जिसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। हालांकि, इसके अधिक सेवन से मोटापा जैसी गंभीर बीमारियां हो सकती हैं।
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कम मात्रा में खाना शरीर के लिए निस्संदेह अच्छा है। इस उत्पाद में विटामिन ए, डी, ई, पीपी, सी, समूह बी शामिल हैं, प्रोटीन, पोटेशियम, कैल्शियम, जस्ता, फास्फोरस, सोडियम, लोहा, मैग्नीशियम, सेलेनियम जैसे खनिज हैं। 100 ग्राम वसा की कैलोरी सामग्री 770-810 कैलोरी है। इसकी जैविक गतिविधि मक्खन की तुलना में लगभग पांच गुना अधिक है। सूअर की चर्बी उल्लेखनीय रूप से अवशोषित होती है, क्योंकि यह मानव शरीर के तापमान पर पिघल जाती है। ठंड के मौसम में टोन और इम्युनिटी बनाए रखने के लिए यह उत्पाद बस आवश्यक है। लार्ड में एराकिडोनिक एसिड होता है - मस्तिष्क, हृदय, अधिवृक्क ग्रंथियों के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक पदार्थ। शरीर में इसकी कमी के साथ, सूजन अधिक बार दिखाई देती है। सामान्य तौर पर, एक व्यक्ति को भोजन के साथ एक निश्चित मात्रा में पॉलीअनसेचुरेटेड, संतृप्त और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की आवश्यकता होती है। उनके इष्टतम संयोजन में केवल मूंगफली और जैतून का तेल होता है, साथ ही लॉर्ड भी होता है। मध्यम खपत के साथ, उत्पाद शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में सक्षम है। लहसुन के साथ लेड कोलेस्ट्रॉल से रक्त वाहिकाओं को साफ करता है। लार्ड का उपयोग कैंसर की रोकथाम है, फेफड़ों, यकृत के रोगों से उबरने में योगदान देता है। पारंपरिक चिकित्सा संयुक्त दर्द (चोटों के साथ), दांत दर्द के साथ, रोने के एक्जिमा के साथ, और एक हैंगओवर से भी सुधारने के लिए लार्ड के उपयोग की सलाह देती है। शरीर के लिए लॉर्ड को उपयोगी बनाने के लिए, आपको प्रति दिन इस उत्पाद के 100 ग्राम से अधिक नहीं खाने की ज़रूरत है। इसी समय, नमकीन पोर्क वसा को ब्राउन ब्रेड, सब्जियों, सूरजमुखी तेल (अपरिष्कृत) और / या सेब (अंगूर) सिरका के साथ जोड़ा जाना चाहिए। लार्ड के उपयोग के लिए विरोधाभास एक पुरानी जिगर की बीमारी है। यदि शरीर के साथ अन्य समस्याएं हैं, तो आपको इस उत्पाद के बारे में एक डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।