विभिन्न आकारों के गोल आकारहीन कुकीज़ वास्तव में आपके मुंह में पिघल जाते हैं! यह नुस्खा एक बहुत ही सुगंधित कुकी, पुदीना स्वाद और पिघला हुआ आटा पैदा करता है - बेकिंग के लिए एक शानदार संयोजन।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 210 ग्राम मार्जरीन;
- - 100 ग्राम आटा;
- - आलू स्टार्च की 100 ग्राम;
- - 100 ग्राम चीनी;
- - ताजा पुदीना का एक गुच्छा।
निर्देश मैनुअल
1
ताजा टकसाल का एक गुच्छा कुल्ला, कांच की अतिरिक्त नमी के लिए एक कागज तौलिया पर डाल दिया। उसके बाद, दानेदार चीनी के साथ पीस लें।
2
पेपरमिंट द्रव्यमान में नरम मार्जरीन या मक्खन जोड़ें। एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक रगड़ें। फिर एक मिक्सर के साथ कम गति से हराया।
3
मिश्रण में आलू स्टार्च, झारना आटा जोड़ें। एक मिक्सर के साथ फिर से Whisk। कुकीज आटा तैयार है। उन्हें पेस्ट्री बैग से भरें।
4
बेकिंग पेपर को बेकिंग पेपर से ढक दें। एक पेस्ट्री बैग के माध्यम से आटा निचोड़ें। पैन को 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें।
5
पैन को फ्रीजर से बाहर निकालें, ओवन में पुनर्व्यवस्थित करें, पहले से 220 डिग्री पर गरम करें। किनारों के चारों ओर एक सुनहरा रंग बनने तक लगभग 15-20 मिनट तक बेक करें। यह सब आपके कुकीज़ की मोटाई पर निर्भर करता है। फिर ओवन से बेकिंग शीट निकालें, एक लकड़ी के बोर्ड पर स्पैटुला को शिफ्ट करें, ठंडा करें।
6
सबसे पहले, कुकीज़ बहुत नरम हैं, जब ठंडा हो जाता है, तो वे भंगुर हो जाते हैं। अपने मुँह में पुदीना कुकीज़ पिघलना वास्तव में सेकंड में पिघल जाता है! गर्म चाय, कॉफी या दूध के साथ परोसें।